Macedonia invernale

La ricetta della macedonia di frutta invernale arricchita con golosa frutta secca e frutta di stagione, da presentare a fine pasto prima del dessert.

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La macedonia di frutta invernale è un’insalata di frutta fresca, semplice e velocissima da preparare, arricchita con golosa frutta secca: noci, mandorle e nocciole. È una ricetta ottima dopo cena ma è anche perfetta come merenda o spuntino sano e leggero. Potete usare la frutta fresca di stagione e la frutta secca che preferite per preparare questa ricetta o accompagnarla con qualche cucchiaio di yogurt magro.

 

Cucina: Italiana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-passivo Tempo passivo: 30 Minuti
tempo-preparazione Preparazione: 15 Minuti
porzioni Porzioni: 8 Persone
prezzo Prezzo: Basso
opzione-alimentare Senza glutine
opzione-alimentare Senza lattosio
opzione-alimentare Vegetariano
opzione-alimentare Vegano
ingredienti

INGREDIENTI

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Preparazione

 
1
 Per preparare la ricetta della macedonia invernale spremete l'arancia e il mezzo limone e mettete il succo in una capiente ciotola.  
2
 Sbucciate tutta la frutta e tagliatela a pezzetti, tranne l'uva che lascerete a chicchi interi o a metà e il melograno dal quale dovrete ricavare i chicchi.  
3
 Man mano mettete tutta la frutta nella ciotola con il succo di arancia e limone, aggiungete anche le noci, la mandorle e le nocciole.  
4
 Girate bene e fate insaporire mezz'oretta prima di servire.

Risultato

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Consigli

La macedonia si conserva per 2-3 giorni in frigorifero ben chiusa. La banana va preferibilmente aggiunta al momento per evitare che annerisca.
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