Marmellata di lamponi senza zucchero

Name: Marmellata di lamponi senza zucchero
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 Lamponi; 1 Cucchiaio Acqua; 1 Cucchiaio Limone il succo; 3 Cucchiai Semi di Chia; 3 Cucchiai Sciroppo d'acero

La ricetta della marmellata di lamponi senza zucchero, con semi di Chia e sciroppo d'acero: pochi ingredienti per una marmellata light a prova di golosi.

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di iFood 10 Luglio 2020

Lo zucchero è un conservante naturale ed è per questo che si aggiungeva alla frutta per conservarla, ma con qualche accorgimento, e una conservazione in frigorifero, si può preparare una marmellata anche sostituendo allo zucchero bianco qualche alternativa, in questo caso lo sciroppo d’acero. Qui abbiamo preparato una marmellata di lamponi senza zucchero.

Nessun ingrediente particolare solo lamponi, semi di Chia e sciroppo d’acero per questa ricetta, in cui i lamponi vengono cotti per pochissimo, mantenendo praticamente intatte le loro proprietà Potete decidere di preparare la marmellata di lamponi e conservarla in frigo, non più di 5-6 giorni o potete decidere di metterla in vasetti e creare il sottovuoto per conservarla per i mesi invernali, potete anche sostituire lo sciroppo d’acero con quello di agave.

Cucina: Italiana