Chi lo ha detto che le marmellate devono essere ricche di zuccheri e calorie? Qualche piccolo accorgimento e si può preparare una buonissima marmellata di lamponi senza zucchero.
Nessun ingrediente particolare solo lamponi, semi di chia e sciroppo d’acero per questa ricetta: sono questi gli ingredienti per ottenere una marmellata light senza rinunciare al piacere di mangiare qualcosa di dolce e di buono.
Potete decidere di preparare la marmellata di lamponi e conservarla in frigo, non più di 5-6 giorni o potete decidere di metterla in vasetti e creare il sottovuoto per conservarla per i mesi invernali, potete anche sostituire lo sciroppo d’acero con quello di agave.
Durata
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Tempo totale: 10 minuti
Dosi per
4 Persone
Ingredienti
- 250 g Lamponi freschi
- 1 cucchiaio Acqua
- 1 cucchiaio Succo di Limone
- 3 cucchiai Semi Di Chia
- 3 cucchiai Sciroppo D’Acero
Preparazione
Per preparare la ricetta della marmellata di lamponi senza zucchero, lavate e asciugate delicatamente i lamponi.Lavate e asciugate delicatamente i lamponi.
Versateli in un pentolino, aggiungete un cucchiaio di acqua e fateli sobollire per 5 minuti a fuoco medio.
Mescolate di tanto in tanto.
Togliete dal fuoco i lamponi e schiacciateli fino ad ottenere la consistenza che più desiderate.
Aggiungete i semi di chia, lo sciroppo d’acero e il succo di limone.
Mescolate bene e fate raffreddare completamente prima di invasare.
