di   iFood 29 Giugno 2019

Le melanzane,insieme alle zucchine e ai pomodori, sono tra gli ortaggi più amati dell’estate. Sono ottime protagoniste in piatti come la parmigiana o la caponata di melanzane ma si sposano benissimo anche come contorno a piatti di carne o pesce, come nel caso delle melanzane trifolate con il Bimby, che velocizza il tutto e lo semplifica di molto.

Se siete alla ricerca di un contorno semplice e veloce quindi, le melanzane trifolate fatte col Bimby sono la ricetta perfetta.

Leggere e profumate, si preparano in meno di 15 minuti, anche grazie all’aiuto del Bimby, il robot da cucina che vi permette di realizzare menù saporiti ed equilibrati senza grandi fatiche.

melanzane-trifolate-bimby

Tempo di preparazione

15 minuti

Dosi per

4 persone

Ingredienti

  • 2 Melanzane
  • 40 ml Olio extravergine di oliva
  • 1 mazzetto Prezzemolo
  • 1 spicchio Aglio
  • Sale

Preparazione

Per preparare la ricetta delle melanzane trifolate con il Bimby, versate il prezzemolo e l’olio nel boccale. Tritate 5 sec. vel.4.

Tagliate le melanzane a dadini e versatele nel boccale insieme all’aglio e al sale.

Cuocete per 15 min. 100° in senso antiorario modalità cucchiaio.

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