di   iFood 2 Luglio 2020
mele cotte al microonde

Le mele cotte al microonde sono un dolce facile e veloce, che servito anche dopo una cena, sarà sempre gradito, bastano tre minuti per sbucciare le mele e due minuti per cuocerle nel microonde, e potete anche prepararle il giorno prima.

Una ricetta non ricetta potremmo definirla, tutto quello che vi serve oltre ad un sacchetto e al microonde ovviamente, sono delle belle mele, un po’ di cacao e degli amaretti, anche se, nel caso voleste un dolce totalmente vegan e gluten free, vi basterà evitare i biscotti.

Le mele cotte sono perfette se servite con una pallina di gelato alla crema o magari un ciuffo di panna montata, un dolce leggero e gustoso adatto veramente a tutti.

La tradizione di cuocere la frutta viene da antiche tradizioni contadine in cui si cercava di coniugare il desiderio del dolce al costo esoso dello zucchero e delle altre materie prime, la frutta invece abbondava e andava conservata, cuocerla permetteva di esaltarne il gusto zuccherino e di conservarla allo stesso tempo, rendendolo persino più digeribile, un carico di energia a poco prezzo insomma. Durante la cottura le mele perdono la loro acqua, motivo per cui, a parità di peso, gli zuccheri che vengono percepiti e assimilati, purtroppo, dal nostro organismo sono più elevati.

Sono perfette per chi ha difficoltà nella digestione o intestinali e sono adatte anche ai più piccoli che cominciano a mettere i denti, inoltre aiutano a contrastare l’acidità di stomaco e sono comunque un valido spuntino per chi segue un regime ipocalorico, ma non vuole rinunciare ad una nota di dolcezza.

 

mele cotte al microonde coppetta

Durata

Tempo di preparazione: 3 minuti

Tempo di cottura: 2 minuti

Tempo totale: 5 minuti

Dosi per

2 persone

Ingredienti

  • 2 Mele
  • 1 cucchiaino Zucchero
  • 1 cucchiaino Cacao amaro
  • 1/2 cucchiaino Cannella
  • 1/2 cucchiaino succo di Limone
  • 4 Amaretti

Preparazione

Per preparare la ricetta delle mele cotte al microonde, sbucciate le mele e tagliatele a fettine sottili.

Mettetele in un sacchetto di quelli per il freezer e versateci tutti gli altri ingredienti.

Fate un nodo al sacchetto e agitate bene.

mele cotte al microonde preparazione

Con un coltellino fate un piccolo foro vicino al nodo per fare uscire il vapore e cuocete nel microonde alla massima potenza per 2 minuti.

Togliete il sacchetto facendo attenzione a non scottarvi, apritelo con cautela e servite in una coppetta con qualche amaretto sbriciolato.

mele cotte al microonde ricetta