I panini semidolci morbidi sono perfetti per un buffet, piccoli panini al latte sofficissimi, pronti per essere farciti e serviti. Una ricetta estremamente versatile, questi panini si prestano a ripieni sia dolci che salati, grazie al loro sapore delicato.
Volendo dare loro una nota più rustica, si può sostituire il burro con lo strutto. Volendoli invece trasformare in briochine dolci, sarà sufficiente aumentare un po’ la quantità di zucchero. Insomma, è una ricetta che potete in modo semplicissimo, adattare alle vostre esigenze del momento senza alcuna fatica: il risultato sarà sempre e comunque ottimo. Potete anche prepararli in anticipo e conservarli congelati, in modo da averli pronti al momento.
INGREDIENTI
- Farina Manitoba 250 g
- Lievito lievito di birra fresco 7 g
- Sale fino 5 g
- Burro 25 g
- Zucchero semolato bianco 25 g
- Latte intero freddo 50 ml
- Acqua fredda 75 ml
- Latte 50 ml
Preparazione
Risultato
