Pizzette veloci

La ricetta delle pizzette veloci, senza lievitazione, perfette per buffet salva-cena, da farcire con il classico pomodoro e formaggio o come preferite.

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Le pizzette veloci senza lievitazione sono perfette per compleanni, feste, buffet, aperitivi, perché si preparano velocemente ed in pochi minuti. Sono anche una ricetta salva-cena perfetta quando avrete ospiti improvvisi, o voglia di pizza, ma pochissimo tempo a disposizione .

Il segreto delle pizzette veloci senza lievitazione sta nel lievito istantaneo e la loro morbidezza è dovuta alla presenza del latte, ma vi assicuriamo che anche omettendo il latte ed usando la farina di semola di grano duro, come abbiamo fatto qui, il risultato è sempre ottimo: resteranno morbide dentro, leggermente croccanti fuori e molto gustose.

 

 

Cucina: Italiana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-cottura Cottura: 10 Minuti
tempo-preparazione Preparazione: 10 Minuti
porzioni Porzioni: 4 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 181 Kcal
opzione-alimentare Vegetariano
ingredienti

INGREDIENTI

Per circa 20 pizzette


Per condire


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Preparazione

 
1
 Per preparare la ricetta delle pizzette veloci, mescolate in una ciotola la farina, il sale, lo zucchero ed il lievito.  
2
 Aggiungete l'acqua, il latte e l'olio.  
3
 Amalgamate gli ingredienti dapprima con un cucchiaio e poi con le mani.  
4
 Trasferite il panetto su una spianatoia infarinata e stendetelo ottenendo una sfoglia sottile.  
5
 Ricavate con un coppapasta di circa 8 cm tanti cerchi di pasta.  
6
 Trasferiteli sopra una teglia rivestita di carta forno e conditeli con salsa di pomodoro , formaggio a cubetti , origano e poche gocce di olio.  
7
 Infornate a 200°C per circa 10 minuti o, comunque, fino a quando le vostre pizzette non avranno assunto un colore leggermente dorato.

Risultato

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Consigli

Se non avete a disposizione il latte, o volete evitarlo, potete sostituirlo con un eguale quantitativo di acqua (in totale ne metterete dunque 150 ml).
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