Le pizzette veloci senza lievitazione sono perfette per compleanni, feste, buffet, aperitivi, perché si preparano velocemente ed in pochi minuti. Sono anche una ricetta salva-cena perfetta quando avrete ospiti improvvisi, o voglia di pizza, ma pochissimo tempo a disposizione .
Il segreto delle pizzette veloci senza lievitazione sta nel lievito istantaneo e la loro morbidezza è dovuta alla presenza del latte, ma vi assicuriamo che anche omettendo il latte ed usando la farina di semola di grano duro, come abbiamo fatto qui, il risultato è sempre ottimo: resteranno morbide dentro, leggermente croccanti fuori e molto gustose.
INGREDIENTI
Per circa 20 pizzette
- Farina di semola di grano duro 250 g
- Sale fino 1/2 Cucchiaino
- Zucchero semolato bianco 1/2 Cucchiaino
- Lievito istantaneo per torte salate 1/2 bustina
- Acqua 100 ml
- Latte intero 50 ml
- Olio extravergine di oliva 1 Cucchiaio
Per condire
Preparazione
Risultato
