Sangria classica, la ricetta della bevanda fresca e dissetante

Name: Sangria classica, la ricetta della bevanda fresca e dissetante
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Spagnola
Ingredients: 750 ml Vino rosso corposo; 250 ml Soda; 2 Pesca; 1 Mela; 1 Arancia non trattata; 1 Limone non trattato; 1 stecca Cannella; 3 Cucchiai Zucchero di canna; 3 Chiodi di garofano; 1/2 Bicchierino Rum

La ricetta della sangria classica, bevanda alcolica a base di vino rosso, spezie e frutta tipica della Spagna: ingredienti, dosi e preparazione.

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di iFood 5 Agosto 2019

Se almeno una volta siete stati in Spagna avrete avuto modo di assaggiare la loro splendida Sangria. La Sangria classica è una bevanda alcolica tipica spagnola a base di vino rosso, spezie e frutta.

Perfetta in estate perché fresca e dissetante, la sangria non ha una vera e propria ricetta autentica perché i tipi di frutta da inserire al suo interno possono essere a nostro piacimento, seguendo però una regola base: la frutta deve essere ben compatta e non troppo matura, altrimenti si andrà a disperdere nel vino, rovinando la nostra buonissima bevanda.

In Spagna vengono utilizzati dei vini rossi molto corposi come il Grenache, Garnacha o Monastrell, prodotti nella zona della Rjoia. Per la nostra sangria classica, qui in Italia possiamo facilmente sostituirli con un ottimo Cannonau sardo o un Bonarda dell’Oltrepò Pavese non frizzante.

La Sangria per essere gustata al meglio ha bisogno di un lungo tempo di riposo: minimo due ore. Il risultato migliore si ha lasciando la frutta in infusione nel vino per almeno una notte intera.

Un’idea per non mettere a disagio gli ospiti: nel mangiare la frutta della sangria dal bicchiere, si consiglia di creare dei mini spiedini di frutta da immergere nella nostra bevanda, che serviranno anche per decorare la Sangria!

Cucina: Spagnola