Ricetta spiedini di carne, un secondo piatto semplice e veloce da fare

La ricetta degli spiedini di carne, semplici d fare, sono una cena perfetta e completa, da personalizzare come si preferisce

Gli spiedini di carne sono una di quelle preparazioni che fanno la felicità di grandi e piccoli.

Di certo li avrete già pesi belli e fatti al supermercato o dal vostro macellaio di fiducia, ma visto che non è assolutamente difficile farli in casa perché non provare?

Anzi potendo scegliere a priori cosa inserire sullo stecco potrete farli come più vi piace!

In questo caso abbiamo scelto pollo, salsicce e maiale, alternati a ortaggi vari, come peperoni, zucchine e cipolle, che oltre a rendere il tutto più saporito lo rende anche molto bello e gradevole alla vista, perché colorato e allegro, ma voi ovviamente potrete modificare il mix di ingredienti in base al vostro gusto e alle vostre esigenze personali.

Provate a fare questa ricetta a base di carne alla griglia e vedrete che il risultato finale sarà fantastico!

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Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

15 minuti

Dosi per

4 persone

Ingredienti

  • 300 g Petti di Pollo
  • 2 salsicce
  • 300 g Maiale
  • 1 Zucchina
  • 1 Peperone
  • 1 Cipolla
  • Sale

Preparazione

Per preparare la ricetta degli spiedini di carne, tagliate a pezzi di uguale lunghezza le salsicce, poi tagliate anche la pancetta di maiale e mettete il tutto da parte.

Ora tagliate anche le verdure che avrete precedentemente lavato e pulito.

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Prendete gli stecchini di legno precedentemente messi in ammollo in a.qua fredda per mezz’ora e infilzate seguendo un vostro ordine mentale, alternando i vari ingredienti.

Cuocete su griglia rovente e leggermente unta, girandoli su tutti i lati ogni 4 minuti circa, solo alla fine salateli.

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Servite i vostri spiedini di carne caldissimi accompagnandoli ad una insalata verde o di pomodori.

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6 Settembre 2019

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