La torta di mele senza glutine è una torta da credenza semplice e deliziosa, adatta ad essere gustata anche da chi è intollerante al glutine.
Si prepara in una manciata di minuti e si conserva per 3 o 4 giorni sotto una campana.
In commercio ormai, esistono tanti prodotti senza glutine, che si trovano tranquillamente al supermercato.
Leggete sempre le etichette e usate solo prodotti certificati.
In questo modo sarete sicuri di realizzare una ricetta perfetta e sicura.
Gustate la torta di mele senza glutine a colazione, per iniziare la giornata con una dolce coccola, a merenda o in qualunque momento della giornata.
- Uova 2
- Zucchero semolato bianco 180 g
- Olio di semi 100 ml
- Latte intero 200 ml
- Farina mix per torte senza glutine 250 g
- Lievito per dolci senza glutine 1 bustina
- Cannella 2 Cucchiaino
- Mela 2
Preparazione
![Mescolate le polveri](https://images.dissapore.com/wp-content/uploads/2019/11/umoasto-ingredienti-secchi-in-ciotola.jpg?width=400&height=270&quality=75)
![Mescolate i liquidi](https://images.dissapore.com/wp-content/uploads/2019/11/impasto-ingredineti-liquidi-in-ciotola.jpg?width=400&height=270&quality=75)
Per preparare la ricetta della torta di mele senza glutine in una ciotola, raccogliete gli ingredienti secchi: zucchero, farina, lievito e cannella e mescolate.
In un’altra ciotola, mettete gli ingredienti liquidi: le uova, l’olio e il latte e mescolate con una frusta a mano.
Unite gli ingredienti liquidi a quelli secchi e usando una frusta a mano, mescolate fino a quando non ci sono più grumi.
Unite metà delle mele all’impasto e versate in una teglia imburrata e infarinata oppure rivestita di carta forno.
Distribuite le restanti mele sopra la torta e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.
Fate sempre la prova stecchino. Servite la torta fredda.
![Torta di mele senza glutine](https://images.dissapore.com/wp-content/uploads/2019/10/torta-di-mele-senza-glutine-fetta.jpg?width=1280&height=720&quality=50)
Consigli
Le dosi sono per una teglia quadrata da 22 cm.
Se non amate la cannella, aggiungete la scorza grattugiata di 1 limone.
Se non trovate il mix già pronto di farina senza glutine, potete usare 150 g di farina di riso + 100 g di farina di mais.