Torta salata con stracchino e cotto

La ricetta della torta salata stracchino e prosciutto cotto, un antipasto veloce, uno strato di pasta sfoglia croccante ed un ripieno fondente e filante.

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La torta salata con stracchino e cotto è un antipasto semplicissimo da fare, che all’occorrenza si può trasformare in un salva-cena perfetto, accompagnandolo con un’insalata avrete un pasto completo in poche mosse.

Una ricetta non solo semplice ma anche personabilizzabile, che la pasta sfoglia ci apra innumerevoli possibilità in cucina è cosa ben nota e una torta salata spesso è la risposta più semplice per una cena che non ha molta voglia di decollare, per un antipasto goloso o per svuotare il frigorifero delle cose che stanno inesorabilmente prendendo la strada del non ritorno.

Ovviamente noi abbiamo usato un grande classico, prosciutto e formaggio, un gusto semplice che riesce ad accontentare tutti, ma provatela anche fontina e speck o provola affumicata, funghi e una spolverata di tartufo, o aprite il frigorifero e lasciatevi ispirare.

 

Cucina: Italiana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-cottura Cottura: 40 Minuti
tempo-preparazione Preparazione: 5 Minuti
porzioni Porzioni: 8 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 390 Kcal
ingredienti

INGREDIENTI

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Preparazione

 
1
 Per preparare la ricetta della torta salata con stracchino e cotto stendete la pasta sfoglia su una teglia e bucherellatela.  
2
 Spalmate metà dello stracchino sulla sfoglia.  
3
 Aggiungete metà della mozzarella a cubetti.  
4
 Mettete due fette di cotto sopra.  
5
 Fate un secondo strato con lo stracchino. 
6
 Aggiungete la mozzarella e poi il prosciutto. 
7
 Infornate col forno a 180 gradi per 40 minuti

Risultato

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Consigli

A metà cottura se vede che il prosciutto cotto si scurisce troppo coprite la torta salata con un fogli d'alluminio e continuate la cottura. Conservate la torta salata in frigorifero chiusa in un contenitore ermetico per 2/3 giorni.
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