Torta tutte mele

La ricetta della torta tutte mele, un dolce facile profumato con una carico di mele eccezionale.

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La torta tutte mele è una delle tante ricette, sicuramente la più golosa, di uno dei dolci rustici più amati di sempre: la torta di mele. L’ingrediente principale della ricetta della torta tutta mele, come si può facilmente intuire dal nome, sono le mele, e l’impasto in questo caso è pochissimo e svolge solo una funzione di legante tra le fette.

Il risultato finale è una consistenza è ricca, umida e contemporaneamente molto morbida, che la rende veramente adatta a tutti.

 

Cucina: Italiana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-cottura Cottura: 60 Minuti
tempo-preparazione Preparazione: 20 Minuti
porzioni Porzioni: 8 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 237 Kcal
opzione-alimentare Vegetariano
ingredienti

INGREDIENTI

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Preparazione

 
1
 Per preparare la ricetta della torta tutte mele, sbucciate e tagliate le mele a fettine non troppo sottili.  
2
 Prelevate un paio di cucchiai di zucchero dal totale della ricetta e condite le mele aggiungendo anche il succo di limone filtrato.  
3
 Mischiate con delicatezza e ponete in frigo.  
4
 Sciogliete il burro a fiamma bassa nel latte e lasciate freddare.  
5
 Lavorate il rimanente zucchero con l’uovo fino ad avere un composto spumoso.  
6
 Unite il latte con il burro sciolto e mescolate  
7
 Aggiungete la farina setacciata con il lievito e un pizzico di vanillina.  
8
 Lavorate il tutto fino a che avrete ottenuto una pastella liscia.  
9
 Versate la pastella sulle mele, spolverate con la cannella in polvere e mescolate senza rompere le fettine.  
10
 Girate le mele in uno stampo imburrato ed infarinato, livellate e pressate leggermente.  
11
 Passate in forno caldo a 180 gradi per un’ora e se vedete che le mele in superficie colorando troppo, copritele con un foglio di alluminio alimentare.  
12
 Una volta pronta la torta, spegnete e lasciate freddare in forno con il portello aperto.

Risultato

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