La vellutata di funghi e patate è un primo piatto perfetto per ogni stagione, nasce dall’incontro di ingredienti semplici e genuini: funghi, patate, carote e cipolla, per un piatto gustoso e semplice. Una ricetta perfetta se avete voglia di un vero e proprio comfort food, cremosa e aromatica al punto giusto, grazie alla presenza dei funghi champignon, è quel primo piatto semplice che piace proprio a tutti.
Potete decidere di aggiungere della panna fresca alla vellutata per legare il tutto e avvolgerlo in un texture ancora più cremosa o servirla con dei crostini croccanti a completare il piatto.
INGREDIENTI
- Patata 1 kg
- Funghi champignon 500 g
- Cipolla 1
- Carota 1
- Sedano 1
- Olio extravergine di oliva
- Sale fino
Preparazione
Risultato
