Sgroppino

La ricetta dello sgroppino, un digestivo tipico del Veneto da servire alla fine di un pasto importante per favorire la digestione.

Sgroppino

Lo sgroppino è un fine pasto molto diffuso in Veneto, ha delle proprietà digestive molto elevate grazie allo zucchero, al limone e alla vodka e durante i pasti particolarmente abbondanti si serve anche a metà del pasto.

Si può preparare in molti modi, evitando la vodka per ottenere uno sgroppino più leggero, oppure si può sostituire il gelato al limone con quello alla liquirizia. Se si usa un sorbetto al limone, cioè un gelato senza latte, lo sgroppino è anche una preparazione vegana.

Lo sgroppino può essere preparato in anticipo e congelato in una bottiglia, una volta scongelato sarà sufficiente amalgamarlo mescolando bene.

Cucina: Italiana
Difficoltà: Facile
Preparazione: 5 Minuti
Porzioni: 4 Persone
Prezzo: Basso
Calorie: 132 Kcal
opzione alimentare Senza glutine
opzione alimentare Vegetariano
opzione alimentare Vegano
ingredienti
Ingredienti
  • Gelato al limone 8 Cucchiai
  • Vodka 150 ml
  • Prosecco 100 ml
  • Limoni 4 Fette
  • Menta fresca

Preparazione

1

Per preparare la ricetta dello sgroppino mettete il gelato, la vodka e il prosecco nel frullatore.

2

Frullate fino a che non ottenete una crema omogenea.

3

Servite nei bicchieri decorato con le foglie di menta e le fette di limone.

Risultato
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