Smoothie all’anguria e latte di cocco

La ricetta dello smoothie all'anguria e latte di cocco, una merenda molto dolce anche se priva di zucchero, vitaminica e completamente vegana.

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bicchiere di smoothie con cannucce

Lo smoothie all’anguria e latte di cocco è una merenda sana e rinfrescante, completamente vegan e priva di zucchero. Non è necessario aggiungere zuccheri perché l’anguria e il latte di cocco sono già molto dolci.

Lo smoothie è un frullato, ma il più delle volte con il termine inglese si intende una bevanda vegetale, spesso frullata assieme al ghiaccio.

Evidentemente si può modificare questa ricetta cambiando la frutta con altra frutta sugosa estiva: pesche, prugne, albicocche, ma anche fichi o uva. Se volete, potete congelare la frutta pulita e a pezzi e frullarla direttamente con il latte vegetale, il vostro blender deve essere potente però.

Cucina: Italiana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-preparazione Preparazione: 5 Minuti
porzioni Porzioni: 2 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 86 Kcal
opzione-alimentare Senza glutine
opzione-alimentare Senza lattosio
opzione-alimentare Vegano
opzione-alimentare Vegetariano
ingredienti

INGREDIENTI

copia-ingredienti COPIA LA LISTA

Preparazione

anguria e latte aggiunti al bicchiere del frullatore
2
 
1
 Per preparare la ricetta dello smoothie all'anguria e latte di cocco, ripulite l'anguria dai semi, tagliatela a cubetti e mettetela nel boccale del frullatore.  
2
 Aggiungete il latte di cocco e frullate per una trentina di secondi fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.  
3
 Servite immediatamente.

Risultato

bicchiere di smoothie con cannucce

Consigli

Aggiungete qualche cubetto di ghiaccio prima di seguire per uno smoothie ancora più rinfrescante.
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