di Dissapore 26 Settembre 2021
Lo smoothie all’anguria e latte di cocco è una merenda sana e rinfrescante, completamente vegan e priva di zucchero. Non è necessario aggiungere zuccheri perché l’anguria e il latte di cocco sono già molto dolci.
Lo smoothie è un frullato, ma il più delle volte con il termine inglese si intende una bevanda vegetale, spesso frullata assieme al ghiaccio.
Evidentemente si può modificare questa ricetta cambiando la frutta con altra frutta sugosa estiva: pesche, prugne, albicocche, ma anche fichi o uva. Se volete, potete congelare la frutta pulita e a pezzi e frullarla direttamente con il latte vegetale, il vostro blender deve essere potente però.
Difficoltà: Facile
Preparazione: 5 Minuti
Porzioni:
2 Persone
Prezzo: Basso
Calorie: 86 Kcal
Senza glutine
Senza lattosio
Vegano
Vegetariano
INGREDIENTI
- Anguria 400 g
- Latte di cocco 400 ml
- Ghiaccio cubetti
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Preparazione
Per preparare la ricetta dello smoothie all’anguria e latte di cocco, ripulite l’anguria dai semi, tagliatela a cubetti e mettetela nel boccale del frullatore.
Aggiungete il latte di cocco e frullate per una trentina di secondi fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Servite immediatamente.
Risultato
Consigli
Aggiungete qualche cubetto di ghiaccio prima di seguire per uno smoothie ancora più rinfrescante.