Il succo di mela fatto in casa è una delle bevande preferite da tutti per la colazione o la merenda, valido sostituto del classico cappuccino con la brioche.
In commercio ne esistono diverse varianti, ma è possibile preparare un succo di mele homemade senza l’utilizzo dell’estrattore e soprattutto senza conservanti, farlo è davvero semplicissimo e ci vogliono pochi minuti.
Si conserva per 4 o 5 giorni nel frigo e, se lo volete mantenere più a lungo, non dovrete far altro che bollire i vasetti a bagnomaria una volta riempiti.
INGREDIENTI
- Acqua 1 lt
- Mela 500 g
- Limoni il succo 50 ml
- Zucchero 100 g
Preparazione
Per preparare la ricetta del succo di mela fatto in casa, sbucciate e tagliate a fettine le mele.
In una pentola capiente unite le mele, lo zucchero, il succo di limone e l’acqua.
Mettete sul fornello e fate bollire per qualche minuto.
Risultato

Consigli
Se preferite un succo meno denso prima di invasare potete filtrarlo per togliere la polpa di mele. Con queste dosi otterrete circa 1 litro di succo.