Toast con vitello senape e cetriolini

La ricetta del toast con vitello senape e cetriolini, un mix tra la ricetta del toast all'italiana e quella del cheeseburger. La cipolla caramellata in casa dà al piatto finale un sapore artigianale e delizioso.

Voto medio lettori:
toast con vitello finito con salsa a fianco

I toast con vitello senape e cetriolini sono un modo veloce e alternativo di preparare un toast, il loro punto di forza sta nella bistecca di vitello marinata e poi grigliata velocemente, in modo da rimanere tenera e saporita. Oltre alla bistecca, la cipolla caramellata e la senape concludono il giro del gusto. A conti fatti si tratta di un mash up tra toast e hamburger.

Il toast in italiano si riferisce al pane a cassetta tostato e farcito con prosciutto cotto e formaggio, ma la parola toast in inglese significa semplicemente tostato, e si riferisce alle fette di pane tostato che si servono, soprattutto a colazione, accompagnate dal burro.

Una cosa molto simile al nostro toast, nel mondo anglosassone, è invece il grilled cheese, anche se s tratta di due fette di pane farcite di formaggio filante, in genere cheddar bianco, senza prosciutto e con aggiunta di burro.

 

Cucina: Italiana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-cottura Cottura: 5 Minuti
tempo-passivo Tempo passivo: 120 Minuti
tempo-preparazione Preparazione: 10 Minuti
porzioni Porzioni: 2 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 350 Kcal
ingredienti

INGREDIENTI

copia-ingredienti COPIA LA LISTA

Preparazione

bistecca di vitello spennellata e con un rametto di romsarino
3
bistecca di vitello sulla griglia
4
pane tostato con formaggio fuso sopra
6
 
1
 Per preparare la ricetta dei toast con vitello senape e cetriolini, cominciate con il far marinare le bistecchine in 1 cucchiaio d'olio e le spezie indicate e mettete in frigorifero per almeno 2 ore. 
2
 Scaldate l'olio in una padella e unitevi le cipolle affettate, lo zucchero e l'aceto, fate caramellare per pochi minuti e tenete da parte. 
3
 Spennellate le bistecchine con l'olio rimanente.  
4
 Scaldate la griglia e fate cuocere le bistecche per 2 minuti 
5
 Tagliate le bistecchine a metà e mettete da parte.  
6
 Tostate il pane sulla griglia adagiandovi su 2 di queste il formaggio in modo che possa filare.  
7
 Spalmate la senape sulle fette di pane. 
8
 Distribuite a strati tra 3 fette di pane i cetriolini, la carne e la cipolla caramellata.  
9
 Terminate con l'ultima fetta di pane su cui avrete fuso il formaggio.

Risultato

toast con vitello finito con salsa a fianco
Ti piace Toast con vitello senape e cetriolini ?
Sfoglia ricette simili