Torino: i 50 migliori ristoranti e le 50 migliori trattorie del 2024 secondo “I Cento”

Esce I Cento di Torino 2024: la guida gastronomica che suggerisce 100 ristoranti in città, equamente divisi tra tavole pop e tavole top (con due vincitori, uno per categoria).

Torino: i 50 migliori ristoranti e le 50 migliori trattorie del 2024 secondo “I Cento”
Valentina Dirindin
di Valentina Dirindin / 4 Dicembre 2023

È l’anno della resa dei conti per I Cento di Torino 2024, al guida ai ristoranti e alle piole più amata dalla città. Lo è perché l’anno scorso, per la prima volta, Cavallito, Lamacchia e Iaccarino – autori della guida da quattordici anni – avevano lasciato per la prima volta il loro pubblico con un primo posto ex aequo. Non erano riusciti a decidere se fosse più meritevole del primato di “ristorante tra i ristoranti” Condividere, il fine dining di Lavazza guidato da Federico Zanasi o Del Cambio, lo storico luogo dove si sedeva Cavour e dove oggi cucina Matteo Baronetto. Un pari merito che quest’anno viene sciolto con la vittoria di Condividere, ma che – c’è da scommetterci – il prossimo anno vedrà trionfare Del Cambio.

i cento di torino 2024

E non per pigrizia degli autori, né per loro democristianità. Il tema, che i recensori fanno intuire tra le righe, è che Torino ha bisogno di novità. Di qualcuno che sconvolga la classifica, che sparigli le carte. Un po’ c’è riuscito Davide Scabin, in effetti, che l’anno scorso I Cento avevano messo sulla fiducia (aveva appena aperto al Carignano) in cinquantesima posizione e che invece quest’anno occupa il terzo gradino del podio. Poi, tutto come prima, con qualche saliscendi fisiologico ma poche novità sorprendenti. Cioè, le novità in effetti non mancano: sono in tutto diciassette gli indirizzi che fanno il loro ingresso nella guida 2024, tra ristoranti TOP e POP, ma nessuna – a parte forse Scatto o San Tommaso 10 – sembra essere davvero in lizza per cambiare le sorti della ristorazione torinese, almeno secondo il giudizio degli autori de I Cento.

D’altronde, se servisse conferma, anche la Guida Michelin ha quest’anno tralsciato totalmente Torino, per lanciare le sue stelle altrove. Che sia un segno dei tempi, è presto per dirlo. Di certo Torino, se davvero vuole essere capitale gastronomica, deve darsi una svegliata.

Nel frattempo, I Cento continuano la loro strada, segnalando ai Torinesi e ai turisti le tavole che vale la pena di frequentare. Sempre con la solita formula: i Top (conto sopra i 30 euro) messi in classifica, da uno a cinquanta, e i Pop (sotto i 30 euro) elencati in ordine alfabetico, con un solo vincitore, la Trattoria da Cinzia in via Madama Cristina che, spiegano da I Cento, invecchia bene come poche altre.

I 50 ristoranti TOP di Torino


La sezione” Top”, curata da Stefano Cavallito e Alessandro Lamacchia raccoglie 50 indirizzi dell’alta ristorazione, ordinati in una rigorosa classifica di merito. Vince il primo premio, come miglior ristorante di Torino, Condividere.

  1. Condividere
  2. Del Cambio
  3. Ristorante Carignano
  4. Unforgettable
  5. La Limonaia
  6. Cannavacciuolo Bistrot
  7. Ristorante Casa Vicina
  8. Ristorante Consorzio
  9. San Tommaso 10
  10. Magorabin
  11. Magazzino 52
  12. Ristorante Al Gatto Nero
  13. Opera
  14. Scatto
  15. Razzo
  16. Contesto Alimentare
  17. Scannabue Caffè Restaurant
  18. Smoking Wine Bar
  19. Spazio7
  20. Antonio Chiodi Latini
  21. Kensho
  22. Vintage 1997
  23. Piano 35
  24. Ristorante Larossa
  25. La Pista
  26. BiFrò
  27. Azotea
  28. Enoteca Parlapà
  29. Cubique
  30. Gaudenzio Vino e Cucina
  31. Luogo Divino
  32. Mare Nostrum
  33. Ristorante Insieme-Dal Clandestino
  34. Carlina Restaurant
  35. Oinos
  36. Tiffany Bistrot di Mare
  37. Miyabi
  38. Rebel
  39. Ristorante Crocetta
  40. Madama Piola
  41. Osteria Antiche Sere
  42. Tre Galli Vineria Ristorante
  43. Ristorante Giudice
  44. Kadeh Meze Wine Bar
  45. Moreno
  46. L’Acino Restaurant
  47. Le Vitel Étonné
  48. Ristorante Zheng Yang
  49. Tuorlo
  50. Tarassaco

I 50 ristoranti POP di Torino

Da Cinzia Torino
La sezione “Pop”, curata da Luca Iaccarino, come da tradizione raccoglie 50 piole ordinate senza una classifica di merito, ma con un vincitore: Trattoria da Cinzia.

  1. Adonis Creperie
  2. Andiridvieni Osteria
  3. Ballatoio – Bistrot di Ringhiera
  4. Barbagusto
  5. Bocciofila NOrd
  6. Caffè dell’Orologio
  7. Caffè Vini Emilio Ranzini
  8. Cantinone San Paolo
  9. Cascina La Porchetta
  10. Cianci Piola
  11. Dù Cesari
  12. Fiorfood Bistrot
  13. Fratelli Bruzzone
  14. Gastropasticceria Scaiola
  15. Giù da Guido
  16. Grande Muraglia
  17. La Cucina di Lido
  18. La Fucina Ristorantino
  19. La Maison de Chef Rinoò
  20. Lao
  21. La Taverna del Bergè
  22. MagazziniOz
  23. Mei Shi Mei Ke
  24. Osteria Le Putrielle
  25. Osteria Le Ramin-e
  26. Pastis
  27. Pescheria Gallina
  28. Petronilla
  29. Piola da Celso
  30. Plin & Tajarin
  31. PoDiCiotto
  32. Poormanger
  33. Ristò Civassa
  34. Ristorante Alba
  35. Ristorante da Mauro
  36. Rossorubino
  37. Salumeria Gastronomia Ramello
  38. Trattoria alle Lavagne
  39. Trattoria Amicizia
  40. Trattoria Bar Coco’s
  41. Trattoria Bon…Bon!
  42. Trattoria Bottala
  43. Trattoria da Cinzia
  44. Trattoria Decoratori & Imbianchini
  45. Trattoria Fermata Nizza
  46. Trattoria Lauro
  47. Trattoria Le Tre Nuvole
  48. Trattoria Primavera
  49. Trattoria San Marchese
  50. Vale un Perù
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