carne di maiale

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Carne: la febbre suina rischia di distruggere il mercato della Cina

È passato poco meno di un anno da quando, l’estate scorsa, in una piccola fattoria nel Nord della Cina si sono verificate una serie di morti inspiegabili di maiali. Quello è stato l’inizio di quella che potrebbe essere l’epidemia animale più devastante dell’ultimo periodo, la febbre suina africana, che oggi rischia di distruggere il mercato ...

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Vecchia Fattoria: quando i maialini mangiavano gli scarti

C’era una volta la vera fattoria, quella in campagna con l’aia, le galline, le oche e  i maiali. Gli animali mangiavano gli scarti della cucina crescendo sani e all’aria aperta. Sappiamo tutti che oggi questa è una chimera, al massimo una favola che resiste in pochi, meravigliosi posti. Per il resto sono allevamenti intensivi in ...

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La settimana dell’aporcalisse

— Ci è sembrato inevitabile chiedervi se state mangiando carne di maiale. — La febbre suina e le rassicurazioni dei politici italiani: Aporcalypse Now. — Ci siamo chiesti se Striscia la Notizia informa o disinforma. Conti alla mano ha disinformato sulla cucina velenosa del primo ristorante italiano. — Ha disinformato sulla metilcellulosa. — Ha disinformato ...

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Pensate di mangiare carne di maiale?

Per la serie domande a bruciapelo che richiedono risposte sincere, voi da qui a una settimana pensate di comprare carne di maiale? In attesa di commenti eccovi 5 cose da sapere prima di cedere alla psicosi della febbre suina.

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