colomba di pasqua

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Dolci di Pasqua: la colomba di Venezia fatta in casa

Tutte le volte che apro lo sportello del frigo è come se il lievito madre urlasse insieme la sua fame e la mia inettitudine di custode. Quindi, timorosa e ubbidiente, vado giù di rinfreschi che provocano l’aumento esponenziale della quantità di lievito, con conseguenze ineluttabili sulla mia routine quotidiana. Resisto, e per il momento impasto […]... CONTINUA

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Luigi Lusi: da La Rosetta a McDonald’s non si è tesorieri se non si ama il tesoro

Ok, è tempo di outing. Lo confesso, a me Luigi Lusi esalta. Voglio dire, come non amare uno così, che rigetta la banalità del male per tentare una tale impresa: prelevare dal conto Bnl della Margherita 1,4 14 milioni di euro in quattro anni scarsi. Spendere 180 euro per un piatto di pasta, 700 euro […]... CONTINUA