6 Maggio 2016
Maratona frittata: in padella, al forno o al vapore?
Cosa serve per preparare la frittata, quanto olio mettere, che padella usare, quali sono i segreti per farla riuscire, e soprattutto come cuocerla: in padella, al forno o al vapore?
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5 Aprile 2016
Cresci o esci! Cose che danno un senso alla frittata
La frittata è come la pasta: ci puoi mettere quello che ti va o quello che c'è. Ma ci sono cibi che stanno meglio degli altri: asparagi, peperoni, pane, erbe di campo, cipolle, patate
12 Aprile 2015
Frittata agli asparagi: 5 errori che facciamo spesso
Chissà come mai, si associa la frittata alla bella stagione. Forse perché le ricette di frittate più buone sono con le verdure (anche la frittata di pasta, ma è un’altra cosa) e la primavera e l’estate ne portano in abbondanza. Oppure perché è un piatto buono caldo, ma anche (e forse di più) freddo. O ancora, perché nelle ...
