fritto

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Alimentazione •

Possibile che una cosa tanto buona come la frittura faccia così male?

Possibile che il fritto, una cosa così buona e appetitosa, faccia davvero tanto male alla salute. Ecco falsi miti, bufale e verità sulla cottura più amata in Italia e nel mondo ... CONTINUA

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Il Buonappetito: la puzza di fritto è un reato

Una sentenza della Cassazione, ha condannato una famiglia per "molestie olfattive", nuovo reato equiparato a quello di "getto pericoloso delle cose". La sentenza arriva dopo le proteste da parte dei condominii di un palazzo a Monfalcone a causa della puzza di fritto ... CONTINUA

fritto di carnevale, olio

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Fritti di Carnevale: olio, burro, strutto, tegame e temperatura

Fritti di Carnevale: guida pratica in 8 punti. Olio, burro, strutto, tegame, temperatura, smaltimento, tutto quel che c'è da sapere sul fritto perfetto ... CONTINUA

fritto misto, pastella, verdure

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Fritti di Carnevale: pastella, impanatura, infarinatura

Arriva Carnevale, serve una guida completa alla preparazione dei dolci fritti: frittelle, castagnole, chiacchiere e tortelli. Cominciamo dall'esterno, ricette e metodi per infarinare, impanare e fare la pastella... CONTINUA