la cucina italiana

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Conde Nast compra La Cucina Italiana che pensa alla Tv

Cucina Italiana srl, la società che pubblica La Cucina Italiana,  gloriosa rivista di cucina fondata nel 1929 di cui qualche mese fa abbiamo intervistato il nuovo, giovane direttore, passa di mano per l’80% delle quote. A comprare dall’editore Lapo Niccolini, nonostante i problemi collegati alla crisi dell’editoria, è Condè Nast, che oltre alla rivista si assicura le sue edizioni estere, ...

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La Cucina Italiana: cosa metterà nel primo numero Anna Prandoni, nuovo direttore di una rivista che potrebbe essere sua nonna

E’ il nuovo direttore de La Cucina Italiana, è giovane, gastrofissata, twitta e ha il compito di traghettare la storica rivista di cucina nell’era dei foodblog, dei foodshow, degli chef-star e di tutto il magna magna generale che intasa i mezzi di comunicazione. Scusate eh, ma ama Dissapore, anche. Serviva altro per chiederle di rilasciarci ...

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La migliore rivista di cucina del 2011

Faccio outing: sono incredibilmente attratto dalle riviste di cucina. Se nei baracchini in piazza sei costretto al mordi e fuggi, inquietato dalla giornalaia già imbarazzata che un uomo scruti quei periodici vestiti di leccornie fin dalla copertina, nelle edicole più grandi hai tutto il tempo per farti rapire

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Quale ingrediente manca a La Cucina Italiana?

Ci sono quelli che La Cucina Italiana è una tristezza infinita, pensa solo a fare cassa. Scrive cose vecchie su personaggi usciti di scena, roba bollita. Poi ci sono quelli che La Cucina Italiana non gliela toccare, hanno preparato il primo pollo allo spiedo come diceva la pagina staccabile, capirai.

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Gourmet | 1941-2009

Il primo ricordo che ho di una rivista è la torre di copie de La Cucina Italiana impilate in salotto da mia madre. Che se le riusciva il pollo allo spiedo, non sempre purtroppo, indicava orgogliosa le istruzioni della pagina staccabile. Per molti americani La Cucina Italiana è Gourmet: una storia lunga 68 anni chiusa ...

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