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Angel cake: la ricetta perfetta

“Salire uno alla volta”, l’ho letto stamane dal display della bilancia. Non è colpa mia, dannata mostruosità digitale, se abbiamo spento i fornelli l’altroieri, non è mica facile schivare il cibo natalizio di mia nonna, che impasta e frigge animali, vegetali e pure minerali. Abbiamo esagerato tutti in queste due settimane di bagordi, anche in […]... CONTINUA

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Avanzi | L’orsa Gemma in pasticceria, il labirinto di Franco Maria Ricci, e Lasandwich: la cosa peggiore mai vista

1 – La bici a vapore (Mentos+Coca Cola) di David Letterman. 2 – Cose che può fare l’iPad di Apple per il gastrofanatico (tipo il menù di un ristorante). 3 – Ripescato “Abissi”, lo spumante invecchiato in acqua di mare. 4 – Contro la legge-bavaglio arriva la pizza napoletana di Sorbillo. 5 – L’amore di […]... CONTINUA

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Storia di ordinari scrocconi: Fabiola, Pippo l’Intrepido e la torta di compleanno

Non facciamo i ciechi e i sordi, l’ego di certi esponenti del mezzodivismo tivvù è talmente grande da non stufarsi mai di pensare che tutto gli sia dovuto. Piagnucolosi, arroganti, autoreferenziali impartiscono lezioni di superiorità ogni volta che possono. Spesso al malcapitato ristoratore. Mercoledì scorso, il giovane e prediletto chef di un ristorante romano ha […]... CONTINUA