Che ricetta avreste voluto inventare?
Immaginiamo che 100 anni fa se ne fosse uscito uno stevejobs ante-litteram dicendo: “Hey, ho inventato l’iTunes delle ricette”. Da oggi, 10 marzo 1910, basta un computer per organizzarle, vederle e comprarle. Ah, anche accrocchiarle sul telefonino. (Mamma, qualcosa non mi torna! Fai finta di niente, figliola).
Chiaro che, se c’è chi compra, qualcun altro vende. Eccerto, sono gli inventori delle ricette. Sì, perché da oggi, 10 marzo 1910, chi inventa una ricetta ne è pure il legittimo proprietario, ogni volta che qualcuno compra la sua ricetta lui guadagna 3.99 euro.
Ecco, se 100 anni fa una roba così fosse davvero capitata, e noi lì pronti a goderci lo spettacolo, quale ricetta avreste voluto inventare?
Nonsò, la Cotoletta alla milanese come il dottore in cucina Gualtiero Marchesi? Avreste fatto soldi a pacchi e a Milano ci sarebbe già il vostro monumento. O più che al vil denaro tenete al lato artistico, e come il supercuoco britannico Heston Blumenthal avreste voluto brevettare “Sound of the sea”, frutti di mare serviti con l’iPod che per creare l’atmosfera riproduce il frangersi delle onde. O senza troppi purismi, chissenefrega dell’arte, se avessi inventato la Carbonara ci avrei l’attico ai Parioli, ci avrei.
AGGIORNAMENTO DELLE 11:08. Casualmente, proprio oggi, Google ha lanciato il suo App Store, il negozio per le applicazioni. Si chiama Google Apps Marketplace.
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Le tagliatelle al ragù, c***o!
Il tiramisù
approfitto per segnalare la colomba Loison all’esselunga
Perdindirindina, l’ho cercata ma non l’ho trovata. Eccomemai?
Appena sbafata. OTTIMA. Ho preso quella classica. C’è poi quella senza canditi (ma come fanno a non piacere i canditi!?!? ) e poi quella alla pesca, che proverò sicuramente.
Perdincibacco, ci sono tornato alla esse: niente, attentamente esaminato scaffalone colombe. Niente. Ho guardato come un cretino, destando sospetti, accanto all’ascensore, dove a Natale erano confinati i panettoni. Niente. Spero, ma riuscirò comunque a prendere sonno (anzi visto che sbaglio le righe dei commenti, già dormo), che a Spezia arrivino più tardi: ovviamente non so che farmene di quella senza canditi, sicura la normale, perplessità sulla pesca (troppo dolce?) ma se è come il panettone al mandarino si scapriola anche a Pasqua. Notte
qui a Milano di solito i prodotti Loison si trovano vicino ai banchi della gastronomia e non negli scaffali con gli altri prodotti industriali, hai guardato anche lì?
La carbonara.
p.s. Approfitto per approfittare dell’ informazione diffusa da Bressanini su cui mi domandavo proprio ieri (dato che l’Esselunga per me non è vicinissima), quando abbiamo finito l’ultimo panettone!
La pizza !!
e gli spaghetti al pomodoro e basilico.
la pasta ripiena…
e la frittata.
il risotto…in tutte le sue declinazioni!!!
La Amatriciana, che domande! E l’avrei pure brevettata con le mezze maniche.
La genovese con gli ziti spezzati.
Trenette al pesto, ravioli al sugo e tortellini in brodo.
Sono uno che non si accontenta mai
Giusto: allora dico il carpaccio
Mi riferivo a Bressanini e Gumbo….scalare di uno, please.
eh, però io ho interpretato la domanda scegliendo una ricetta che nel 1910 NON era ancora stata inventata
Altrimenti avrei detto anche io la pizza
Infatti e non solo tu!
io avrei voluto essere Parmentier…in tutte le sue declinazioni…
il ragu’ con braciola di Capra, lo scarpariello e la parmigiana di melanzane!
I pansotti – con relativa salsa di noce – presentati per la prima volta al Festival Gastronomico di Nervi dalla cuoca di Recco scià Manuelina, nel maggio del 1961. (Il 18 maggio 1961 sul Secolo XIX uscì un articolo intitolato “Pansotti che cibo curioso”)
Il tiramisù. Le lasagne. La maionese.
Mmh.. qui è dura.. anche perché, pensando alla questione “ricetta scaricabile a pagamento” si potrebbe davvero andare a parare sui piatti più gettonati e gettonabili per votarsi alla pecunia, ma ragionando col cuore (il che è già un po’ un ossimoro).. bè, la ricetta di cui per puro amore dell’arte mi bullerei a vita potrebbe essere quella dei tortelli di zucca.
PS: io di panettoni Loison ne ho ancora ben 3! (Super scorta direttamente in sede poco dopo le feste) Però la caccia alla colomba anche negli Esselunga di Bologna partirà comunque sabato.. per un po’ non avrei in programma trasferte venete.. Terrò aggiornati, se interessa.
Ok, sono OT, ma 10 giorni dopo aggiorno, come promesso: nell’Esselunga da me frequentato a Bo, nessuna traccia di colombe Loison. Sigh.
io avrei inventato……l’astice alla catalana.
La zuppa inglese, le lasagne, il risotto, i ravioli/tortelli in tutte le loro varianti ..