Oggi a Roma apre Open Baladin (senza Manuele Colonna)
Scritto da: Giulia Graglia mercoledì 23 settembre 2009 12:51
Roma è una brutta piazza. Lo sa anche Teo Musso della birreria artigianale Le Baladin. Che prima di aprire la seconda birreria Open Baladin in via degli Specchi, zona Campo de’ Fiori (la prima è a Cinzano), ha cercato alleanze pesanti: Leonardo Di Vincenzo di Birra del Borgo, Gabriele “Michelangelo della pizza” Bonci di Pizzarium, Manuele Colonna di Bir & Fud. Con lui (e con Bir & Fud?) le cose non sono andate bene, ma oggi, finalmente, per l’Open Baladin è giorno di apertura. Ieri sono passata per dare un’occhiata agli ultimi preparativi. Guardate cosa mi hanno detto Teo e Leonardo, euforici come ragazzini.
In che senso non è andata bene con Bir&Fud?
Penso di riferisse al fatto che Colonna si è tirato indietro circa il progetto
Io sono andata a dare un’occhiata da fuori domenica.
Una magnifica visione il locale. E l’atmosfera euforica era nell’aria.
Stasera ci vado, da una settimana faccio il count down.
Accidenti.
E da che numero sei partita?
Io sono stata all’inaugurazione del 15 settembre
[...] Musso, “mente e braccia” di questo progetto. Alcuni tra i nostri autori preferiti: Dissapore, Papero Giallo, Daniela Senza Panna, Percorsi di Vino, ItalianLinguini, Scatti di Gusto… [...]