Dan Lerner

Articoli recenti:

Primo Piano •

Il cibo sopra Berlino

Di quell’affascinante agglomerato urbano che erano le due Berlino ho ricordi intensi. Nel 1982, anno della mia prima visita, il muro oggi oggetto di celebrazioni era una presenza reale che legava due mondi complementari. L’uno si specchiava nell’altro, l’uno esisteva per ribattere all’altro. Avevo poco più di vent’anni e il cibo già marcava le emozioni […]... CONTINUA

Primo Piano •

Ho mangiato gli spaghetti al pomodoro in centro a Milano e non sono morto

Prima far parlare e poi provare. Parafrasando la regola aurea di Dissapore, ieri sono andato a provare gli spaghetti al pomodoro di Papà Francesco, intrigato dai commenti di Paolo Bonomo, figlio di Augusto e contitolare del locale: “E’ chiaro che una spaghetti espressa avrà un sapore diverso da una spaghetti riscaldata la microonde”, e ancora: […]... CONTINUA