Non si tratta di arrampicarsi su molle metalliche come avviene in Brasile. Non si entra nell’ambiente futuristico del Kazakistan (che pure ha catalizzato milioni di visitatori); nemmeno si entra in un manga, come avviene nelle…
La notizia è che Rene Redzepi chiude il Noma: ultima cena prevista il 31 dicembre 2016. E ricomincia da una fattoria. Decisione non semplice trattandosi del ristorante che per quattro anni di fila è stato il…
Settembre è il mese del rientro, ma anche il periodo dell’anno in cui è giusto e sacrosanto cominciare a godere delle prime gioie autunnali. Ed ecco che città e paesini si armano con il meglio…
La riabilitazione del “panino” è un fatto ormai assodato. Dai tempi del cibo junk, legato all’immaginario delle serie tv che ne facevano il punto d’incontro di merende per teenager, oppure l’amico serale di personaggi soli…