Silvia Lanconelli
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Foodblogger blues: crisi di rigetto da ricetta compulsiva
Credi di essere bravissima, poi, decidi di fare lo spezzatino e pensi che no, non l’hai mai fatto lo spezzatino. Non ti ricordi come faceva mamma e senti le gambe cedere. Che moglie è quella che non sa preparare lo spezzatino. E che blogger è? Di sicuro non è una moglie perfetta, men che meno […]... CONTINUA
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Si torna a scuola: mensa sana in corpore sano
Lunedì 17 settembre, con Emilia Romagna, Liguria, Calabria, Abruzzo, Puglia, Sardegna, Basilicata torna a pieno regime in tutta Italia la scuola. E con la scuola le mense scolastiche. E con le mense scolastiche l’esercito di mamme che, preoccupate da caro-libri e sovraffollamento delle classi, vuole ribellarsi a maestre e responsabili della refezione scolastica, persino ai […]... CONTINUA
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Riviera romagnola: la qualità della vita dipende dal pedale
In questa estate di ferie ad ogni costo (basso), di vacanze da inventare e risicare, in questa estate di temperature da cottura a vapore e di benzina a prezzi da moltissime stelle e forchette, le mie salvezze sono state il treno, la riviera, la bici. Salva al punto da aver voglia di condividere il vero […]... CONTINUA
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Due di picche gourmet
Lo sappiamo, l’amore è cieco, spesso sordo, eppure a volte ci lasciamo perché è insipido. O lingualunga. O ha gusti gastronomici paragonabili a un cinquenne viziato. Mai capitato?... CONTINUA
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Non c’è mai stato brodo senza lesso fino adesso
E’ così semplice fare il brodo! Certo, bisogna decidere che tipo di brodo si vuol fare, ma per una tazza di brodo da minestra o di brodino in ricostituente eccezione, basta comprare un pezzo di gallina (di buona famiglia) un pezzo di manzo (molto muscoloso e con l’osso buono), una cipolla da steccare con i […]... CONTINUA