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In commercio c’è una nuova patata che sa di pollo arrosto
Notizie •

La società dello chef newyorkese Dan Barber ha lanciato una nuova varietà di patata, dopo 10 anni di coltivazione e selezione in campo.

Negli Stati Uniti si torna a parlare di messa al bando del latte crudo
Notizie •

Un forte aumento del consumo di latte crudo sembrerebbe collegato all'aumento di infezioni nei bambini al di sotto dei tre anni.

I rumors su Horto: Norbert Niederkofler sta per lasciare la sua stella a Milano?
Notizie •

Stando alle voci, alle porte ci sarebbe una notizia piuttosto importante nell'avvicendamento alla guida di uno dei più noti ristoranti milanesi per la sostenibilità gastronomica.

C’è una banda di pirati del vino che vuole saccheggiare le più grandi cantine italiane?
Notizie •

Prima il Barolo da Conterno Fantino, ora milioni di euro di refurtiva di etichette storiche di Antinori: ci sono affinità tra i "colpi" e molte domande.

Tommaso Mazzanti apre il “tempio della schiacciata”, e noi non sappiamo bene cosa dire
Notizie •

Un intero palazzo di Parigi per le schiacciate dell'Antico Vinaio: è questo il nuovo marchio italiano nel mondo?