L'evento in una pasticceria cittadina per raccontare come la redazione di Dissapore è arrivata a questa selezione, e per incontrare i pasticceri premiati.

Tommaso Mazzanti unisce le forze con Only The Food, azienda specializzata in catene come Poke House e La Piadineria, per una nuova espansione che ha dell'inedito per la celebre schiacciata.

La selezione è durissima, la prova finale estenuante: a riuscire nell'impresa è stato responsabile della produzione di cioccolateria di Da Vittorio a Brusaporto, che riporta il titolo in Italia dopo in trionfo di Davide Comaschi nel 2013

A Napoli una cappella storica diventerà una pizzeria sociale aperta alla città, per offrire un reinserimento lavorativo a detenuti ed ex detenuti.

Nuove referenze nel settore bakery e salutista, ma il colosso di Alba punta forte sui biscotti, con novità per i marchi Kinder e -ovviamente- Nutella.