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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Per ora la minaccia dei dazi USA fa bene al Prosecco
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Le aziende di import vinicolo degli States cercano di mettere una pezza prima che sia troppo tardi, e ne giovano i vini italiani più amati oltreoceano, Prosecco in primis.

Vittorio Feltri ha scritto il libro di cucina che ci saremmo aspettati da lui
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Vittorio Feltri pubblica “Mangia come scrivi”, in collaborazione con Tommaso Farina: un viaggio tra 35 ristoranti di "alta cucina del nord".

La Pepsi sta spendendo 2 miliardi di dollari per inseguire un trend
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PepsiCo si lancia nel mondo delle bibite prebiotiche. Ma di che si tratta, precisamente? E perché abbiamo una sensazione di dèjà vu?

Centomila bottiglie di “Acqua Santa” per il governo Meloni: sono proprio necessarie?
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Il governo ordina centomila bottigliette d'acqua. Davvero non c'era un'altra soluzione?

Gli scienziati hanno trovato un modo per produrre birra con un enorme risparmio energetico
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Produrre birra in maniera più rapida e nettamente più sostenibile. Il segreto? Saltare la bollitura. Ma come funziona?

Iginio Massari: “La mia vita è cambiata in una notte”
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Intervistato da Silvia Toffanin, Iginio Massari si confida a tutto tondo sulla sua vita.

Starbucks e il risarcimento record per un driver ustionato
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Un tè caldo è costato caro alla catena di caffetterie, ma non è ancora detta l'ultima parola.

Com’è l’uovo di Pasqua 2025 di Fabio Fazio e Massimo Bottura
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Anche quest'anno Fabio Fazio sceglie Massimo Bottura per firmare le uova di Pasqua della sua cioccolateria Lavoratti.

Nei supermercati statunitensi si aggirano robot scansionatori
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Immaginate di fare la spesa e trovarvi un robot che emette luce tra una corsia e l'altra: è quello che sta succedendo in diversi punti vendita di Kroger.

L’UE apre alle Nuove Tecniche Genomiche (che non sono OGM)
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La discussione sugli Ogm arriverà in Parlamento Europeo grazie a un testo di compromesso approvato dagli stati membri.

Come funziona l’Academy Iannucci per formare i pizzaioli del futuro
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L’Academy Iannucci - Pizzaioli in Luce nasce con una missione chiara: elevare la figura del pizzaiolo a una professione riconosciuta e certificata, sia a livello pratico che accademico.

Le “Nocciole del Piemonte” non erano 100% Igp: le gelatiere rischiano la reclusione
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Guai giudiziari per due gelatiere accusate dai Nas di frode: l'indicazione "Nocciola del Piemonte" implica l'utilizzo dell'Igp al 100%?