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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
C’è stata una battaglia legale per la capsula sullo Champagne: ecco come è finita
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L'Unione Europea e diversi produttori non la amavano, e dopo due anni di discussioni è arrivata una decisione.

Arborio cambia la sua storia, dal riso maxi alle galline
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Nel cuore della DOP sta per sorgere un allevamento intensivo. E mentre i cittadini protestano, i produttori stanno in silenzio.

10 nuovi ristoranti entrano in Guida Michelin ad agosto
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Nell'aggiornamento di agosto sui ristoranti inclusi nella guida Michelin, gli ispettori hanno decisamente approfondito la cucina di mare.

Locale Firenze inaugura un laboratorio segreto nelle cantine
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Locale Firenze, uno dei migliori cocktail bar d'Italia, inaugura Labo-ttega, un laboratorio di sperimentazione gastronomica nelle sue scenografiche cantine.

Come se la stanno cavando i marchi italiani food nell’economia mondiale?
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I nostri marchi industriali registrano una buona performance nonostante una crisi generalizzata.

Maggiorazione di un euro per il servizio al tavolo: “o così o siamo morti”
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Per una pasticceria di Firenze è l'unico modo per tenere prezzi bassi al banco, ma clienti spariscono.

Una catena di supermercati ha bandito i prodotti israeliani e si è messa a vendere birra palestinese
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Via i prodotti israeliani, arriva la birra palestinese prodotta dal più antico birrificio del Medio Oriente: diamoci un'occhiata.

Il regista di Peaky Blinders porta su Netflix la storia dark della famiglia Guinness
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In autunno è in arrivo un nuovo drama dai toni dark che racconta i segreti della famiglia brassicola più celebre d'Irlanda.

Per l’ex campione del ciclismo Jan Ullrich non c’è niente di meglio che bere Nutella dal barattolo
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Provocato dai colleghi della nuova generazione, Jan Ullrich non nasconde (e, anzi, conferma al mondo) il suo zuccheratissimo peccato di gola.

Iginio Massari fa arrabbiare i Ferraresi
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Secondo il "Maestro dei Maestri Pasticcieri", il tipico Pampapato di Ferrara è "una porcheria".

Dissuasori sonori contro il granchio blu: sarà la soluzione definitiva?
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La sperimentazione dei dissuasori sonori contro il granchio blu sta dando risultati incoraggianti, e anche il commissario straordinario ha preso nota.

Come partecipare alla raccolta di cibo per Gaza con la Global Sumud Flotilla
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Il 31 agosto partiranno da Genova alcune delle navi della Global Sumud Flotilla, poer portare aiuti umanitari a Gaza: ecco cosa si può donare e dove portarlo.