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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Oliba, la birra verde all’olio di oliva, arriva in Italia
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Oliba Green Beer è una birra verde all'olio di oliva di produzione spagnola, pronta ad approdare in Italia con le prime prove di mercato.

Kim Jong Un ha smontato un birrificio inglese per portarlo in Corea e farne un modello per l’economia nazionale
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La storia dei birrificio Taedonggang è davvero particolare: dopo averlo "importato" dal Regno Unito, per Kim Jong Un è diventato un simbolo dell'economia locale.

La più antica trattoria a conduzione familiare della Lombardia compie 150 anni, e viene premiata dalla provincia di Monza
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La trattoria a conduzione familiare ininterrotta più antica della Lombardia ha 150 anni di età, ed è stata premiata dalla provincia di Monza.

In Italia l’allevamento di chiocciole sarà finalmente normato da una legge
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Buone nuove per quanto riguarda l'allevamento di chiocciole in Italia: finalmente sarà regolato da una legge. Perché no, finora non c'era nessuna normativa a guidarlo

Susan Sarandon si concede un pranzo a sorpresa in una piccola trattoria del Lodigiano
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Susan Sarandon si è concessa una pausa pranzo in una piccola trattoria lombarda: ma che ci faceva l'attrice premio Oscar nel Lodigiano?

Gli sprechi alimentari sono in calo, ma non perché siamo più virtuosi
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Gli sprechi alimentari sono in calo, il che è una buona notizia. Solo che non è che sono in calo perché siamo più virtuosi, anzi, il motivo è decisamente più desolante

I nuovi ristoranti che entrano in Guida Michelin, a un mese dalla premiazione
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La Guida Michelin Italia continua ad arricchirsi: l'aggiornamento di settembre porta con sé 24 nuovi ristoranti.

MasterChef ci tormenterà con un nuovo neologismo: parola dei tre giudici
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Aggiornate la vostra lista di neologismi e tormentoni di MasterChef: ne arriva uno nuovo, parola dei tre giudici

La cucina ha finito di sorprenderci? Le reazioni alla zuppa di muso di cinghiale di René Redzepi
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Forse René Redzepi sperava di stupire i suoi fan con effetti speciali particolari grazie al grugno di cinghiale, ma la verità è che lo si cucina già da tempo da parecchie parti

Il bistrot di Palazzo Strozzi a Firenze riapre con Tommaso Arrigoni
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Nuova apertura, anzi, nuova riapertura a Firenze: questa volta è il bistrot di Palazzo Strozzi che riparte con lo chef Tommaso Arrigoni

Tutte le fiere del tartufo in Piemonte del 2023
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Tutti pronti per le fiere del tartufo in Piemonte? Ce ne sono diverse da inserire in agenda

Luca Montersino accusa Lucake di plagio, senza tanti giri di parole
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Galeotta fu una pasta frolla ben precisa, proposta da Lucake e andata di traverso a Luca Montersino, che ne rivendica l'invenzione e non la prende tanto bene.