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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
In Scozia stanno usando funghi e scarti del whisky per creare degli imballaggi
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Funghi e whisky per creare gli imballaggi del domani: succede in Scozia, dove l'industria del whisky ha da tempo adottato un'interessante strategia di economia circolare.

Il Texas come l’Italia: dichiarata guerra alla carne coltivata
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Lo stato del Texas ha approvato una legge che vieta, almeno per due anni, la produzione e commercializzazione di carne coltivata, dando il via all'ennesima disputa legale.

Il governo inglese vieta le vendita degli energy drink agli under 16
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Per contrastare obesità, ansia e disturbi del sonno tra i giovani, il governo UK sta preparando una legge che vieti la vendita di energy drink ai minori di 16 anni.

Come una storia d’amore segreta è costata il posto al CEO di Nestlè
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Licenziato per una relazione segreta: in casa Nestlé il regolamento parla chiaro, e non guarda in faccia nessuno - neppure in tempi già turbolenti.

In quali supermercati (e discount) conviene fare la spesa: le insegne della GDO a confronto
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Eurospin batte Lidl e Aldi tra i discount, mentre tra i supermercati tradizionali Carrefour e Esselunga non convengono, ma il discorso cambia se si opta per i prodotti firmati dalle stesse insegne della GDO: le statistiche di Altroconsumo.

A dieci anni dalla fusione, Kraft e Heinz si separano per tentare il rilancio
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Dopo anni di perdite, Kraft e Heinz decidono di separarsi: una scelta strategica che ha suscitato diverse perplessità tra gli operatori.

Massimiliano Prete apre la sua pizzeria Sestogusto in Spagna
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Massimiliano Prete annuncia l'apertura della prima sede internazionale di Sestogusto, e mira all'espansione del format in Spagna.

La tequila di Michael Jordan è stata portata in tribunale da una class action
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La tequila di Michael Jordan finisce in tribunale: al banco degli imputati siede il claim "100% agave". L'accusa è armata di test in laboratorio.

Torna Little Big Italy: cosa cerca Francesco Panella in un ristorante italiano all’estero
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Francesco Panella torna con la nuova stagione di Little Big Italy. Otto bandierine per otto puntate: vediamo dove.

Lidl ci informa che c’è una nuova Dubai Chocolate all’orizzonte, e non siamo pronti
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Riuscirà Lidl a trovare una degna erede per il successo della Dubai Chocolate? Gli ingredienti ci sono (quasi) tutti.

Illy compra le sue macchine da caffè: acquisito l’80% di Capitani
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Nella prima acquisizione della sua storia, Illycaffè si prende Capitani, azienda di macchine da caffè domestiche.

La bandiera tricolore e il “100% italiano” in etichetta funzionano? Cosa dicono i dati
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I consumatori sembrano premiare sempre di più denominazioni specifiche: il made in Italy generico non basta più.