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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Pure Starbucks si è messa a produrre bibitoni proteici
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Snack proteici, mousse proteiche, pasta proteica - la tendenza parla con voce forte e chiara. Starbucks ascolta e agisce.

La Gran Bretagna ha un problema con i formaggi importati di contrabbando, e non riesce a farci nulla
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Il divieto dello scorso aprile sembra essere impotente di fronte all'ininterrotto ingresso di salumi e formaggi provenienti dall'UE: una Commissione parlamentare chiede al governo di fare di più.

Cos’è lo “scanner per avocado” e perché sta creando polemiche nei supermercati inglesi
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L'idea è semplice - uno scanner per capire quanto l'avocado sia maturo. A non tutti va giù, però. L'idea, non l'avocado. 

La pizza di Rossopomodoro punta nuovamente all’espasione dopo l’acquisizione da parte di Spoon Brands
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Rossopomodoro è ora nello stesso portfolio di KFC, un'operazione che punta a un ulteriore sviluppo in Italia e all'estero.

La campagna social degli chef israeliani contro la fame a Gaza
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Una presa di posizione che trascende qualsiasi nazionalismo e nazionalità, unendo moda e cucina per alzare la voce.

Balocco in continuità: la guida dell’azienda resta in famiglia, nelle mani di una giovanissima AD
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Dopo la scomparsa di Alessandra, la governance di Balocco resta in famiglia, dando spazio alla nuova generazione: la nuova amministratrice delegata è Diletta Balocco, 28 anni.

Dimenticate la Chianina: ora la Toscana è diventata la terra degli alpaca
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Turismo, ma non solo: in Toscana gli allevamenti di alpaca sono triplicati in appena cinque anni. Ma come mai sono così popolari?

D’Alema alla parata di Xi Jinping prova a vendere il vino in Cina
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Gli affari della "Silk Road Wines" non vanno affatto bene, e nel 2014 ha fatturato un solo euro. D'Alema prova a rilanciare gli affari con una missione in Cina: funzionerà?

Tilly, la figlia di Gordon Ramsay, adesso ha un cooking show tutto suo
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"Dish It Out" sta riscuotendo un discreto successo e ottenendo recensioni positive, e il padre Gordon non ha dubbi: "nessun nepotismo".

Masterchef UK corre ai ripari: due donne per sostituire i giudici inguaiati da varie accuse
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Pinkwashing o no, le prossime edizioni di Masterchef UK avranno una giuria tutta al femminile: ecco chi sono i nuovi volti della trasmissione.

Israele affama anche i prigionieri palestinesi, e a dirlo è la sua stessa Corte suprema
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Una sentenza che va contro lo stesso governo ebraico in difesa dei carcerati palestinesi e del loro fondamentale diritto al cibo.

Mancia obbligatoria al ristorante: ecco cosa pensiamo del troll della settimana
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Il tema di discussione del momento è: mancia obbligatoria al ristorante sì o no? Se questo è il modo per gratificare economicamente il personale, allora è il modo sbagliato.