Secondi piatti •
Pollo alla senape e miele, la ricetta per dei petti di pollo croccanti e saporiti
La ricetta del pollo alla senape e miele, un secondo di carne cotto al forno e reso un po' speciale da un'emulsione di senape, miele, limone ed erbe.... CONTINUA
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Pollo tikka masala, la ricetta indiana del piatto etnico più famoso di Londra
La ricetta del pollo tikka masala, il piatto indiano nato in Inghilterra ad oggi il più ordinato nei ristoranti indiani del mondo.... CONTINUA
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Scaloppine al vino bianco e funghi, la ricetta light da fare anche con il pollo
La ricetta delle scaloppine al vino bianco e funghi, un secondo piatto leggermente acido e saporito, da preparare con un goloso fondo di cottura.... CONTINUA
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Cosce di pollo in padella, la ricetta per preparare cosce croccanti e gustose
La ricetta delle cosce di pollo in padella, con una tecnica veloce per ottenere la pelle saporita e croccante e un trucco per avere le carni morbide.... CONTINUA
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Coniglio al forno con patate, la ricetta per farlo morbido
La ricetta del coniglio al forno con patate, un secondo piatto rustico con almeno cinque trucchi per farlo venire morbidissimo e saporito.... CONTINUA
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Polpette di carne al forno, la ricetta con le astuzie perché vengano morbide
La ricetta delle polpette di carne al forno, un secondo piatto semplice con una serie di trucchi per ottenere un risultato finale morbidissimo.... CONTINUA
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Stinco di maiale al forno con patate, la ricetta con un segreto per la crosta croccante
La ricetta dello stinco al forno con patate, un secondo piatto lungo ma senza difficoltà, e che regala una consistenza croccante e succulenta.... CONTINUA
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Cotoletta alla bolognese, la ricetta originale dal 1600
La ricetta della cotoletta alla bolognese, una fettina di vitello impanata e fritta, servita con prosciutto cotto e una cremina di Parmigiano.... CONTINUA
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Coniglio alla ligure, la ricetta originale con olive taggiasche
La ricetta del coniglio alla ligure, un secondo piatto in umido con aggiunta di olive, erbe aromatiche e un vino speciale.... CONTINUA
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Pollo alle mandorle, la ricetta originale cinese per un secondo veloce
La ricetta del pollo alle mandorle, un secondo piatto della cucina tradizionale cinese che si prepara in 20 minuti e che è ottimo anche il giorno dopo.... CONTINUA
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Zucchine tonde ripiene di carne al forno, una ricetta morbida e filante
La ricetta delle zucchine ripiene di carne al forno, un secondo piatto morbido e ricco, con i trucchi per ottenere un interno morbido e un esterno filante.... CONTINUA
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Coniglio arrosto in padella con patate, la ricetta per farlo morbido
La ricetta del coniglio arrosto in padella, un secondo piatto cotto a bassa temperatura per lungo tempo e insaporito da erbe e verdure.... CONTINUA