Spesa
Gli zuccherifici europei continuano a chiudere, in Italia ora ne resta solo uno; mentre in Europa hanno chiuso 22 centri di trasformazione in 10 anni.
Un accordo USA Argentina scavalca le tutele europee sui prodotti di indicazione geografica, mettendo a rischio il mercato di molte DOP e IGP italiane.
Se gli studi sulle microplastiche contraddicono se stessi, il rischio è quello di prestare il fianco ai negazionisti.
La questione dei rider sfruttati e sottopagati ci riguarda direttamente, anche se per mille motivi fingiamo che non sia così.
Plant-based, farina di insetti e carne coltivata non decollano: le aziende chiudono, gli investimenti calano e i consumatori restano freddi. Può una bolla scoppiare ancora prima di gonfiarsi?
Da solo rappresenta oltre il 20% della produzione di carciofi in Italia. Lo spinoso di Sardegna è un PAT (oltreché una DOP) da scoprire, identitario per sapore e consistenza.
La proposta non è di Matteo Salvini, ma in ogni caso viene dal partito repubblicano della Florida. E per quanto dare una seconda chance alle cannucce di plastica possa sembrare ridicolo per l'inquinamento, pure quelle di carta presentano il loro conto.
In una delle patrie del cibo spazzatura, le cose stanno cambiando da molti decenni, e ormai, nella capitale, vanno meglio che qui da noi.
Da gennaio 2025 il cono gelato è stato uno dei prodotti monitorati dall'ISTAT per sapere quanto sta aumentando il costo della vita in Italia.
La situazione panettoni sembra esserci sfuggita di mano. Quanti (e quali, soprattutto) ne abbiamo comprati quest'anno? Troppi, a giudicare da quel che si vede in giro, e forse è il caso di darsi una regolata.
Abbiamo acquistato e confrontato i principali marchi di tortellini del supermercato (rigorosamente freschi e al prosciutto crudo) per una recensione comparata su prezzo, ingredienti e sapore. Poi li abbiamo messi in classifica, dal peggiore al migliore.
Panettoni capaci di giustificare la tradizione gastronomica secondo Matteo Salvini e chiunque faccia della lotta alla farina di insetti una battaglia politica. Panettoni ridicolmente costosi, ridicoli, risibili eppure in vendita. Eppure venduti.