Alimentazione •
Quali sono i cibi vegetali più ricchi di proteine?
La classifica dei 20 cibi vegetali più ricchi di proteine, dall'alimento che ne contiene di più. Legumi, cereali, semi e ortaggi che non hanno nulla da invidiare alle fonti animali. ... CONTINUA
Spesa •
Cos’è l’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia Dop
Meno conosciuto del cugino di Modena, l'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia Dop ha un presente altrettanto degno di lustro. Storia, prezzi, differenze con l'IGP e tutto ciò che può interessarvi sapere sulle prestigiose ampolle. ... CONTINUA
Spesa •
Made in Italy: la battaglia più epica la stanno facendo negli Stati Uniti
Continua la class action americana contro Barilla, accusata di aver fatto credere che la sua pasta sia Made in Italy.... CONTINUA
Spesa •
Perché le farciture al cioccolato fanno schifo
Acide, stucchevoli, alcoliche o blande: le farciture al cioccolato fanno schifo nella maggior parte dei prodotti industriali, proviamo a capire il perché anche a livello legislativo.... CONTINUA
Spesa •
Tè del supermercato: Prova d’assaggio
Ho assaggiato 5 tè del supermercato con un’esperta. Ecco quello che è venuto fuori: colore, odore, sapore, prezzi, pro e contro di cinque tazze di tè nazional popolari. ... CONTINUA
Spesa •
Confezioni mezze vuote: ecco come l’industria del cibo ci vende aria fritta
Lo slack fill è più subdolo della shrinkflation: si tratta di una pratica commerciale scorretta, sempre più diffusa, per cui il cibo ci viene venduto in confezioni più grandi del dovuto. ... CONTINUA
Spesa •
Pasqua 2023: le uova di cioccolato da comprare
La nostra selezione di uova di cioccolato imperdibili per Pasqua 2023, tra piccoli e grandi artigiani, marchi di lusso e produttori più commerciali che lavorano con buon gusto. Per tutte le tasche. ... CONTINUA
Spesa •
Le produzione cerealicole biologiche sono economicamente sostenibili?
Dalla semina alla trasformazione, passando per il raccolto, facciamo i conti in tasca alla produzione di cereali biologici, rispetto a quella convenzionale. ... CONTINUA
Spesa •
Pane con la farina di grilli: Prova d’assaggio
Abbiamo assaggiato il primo pane con farina di grilli realizzato in Italia. Ecco com'è e quanto costerà la pagnotta super proteica di Enrico Murdocco, pizzaiolo e panificatore di Torino. ... CONTINUA
Spesa •
Perché nessuno vuole farti mangiare farina di insetti senza dirtelo
Non c'è nessun produttore di pasta o biscotti che ha intenzione di infilare la farina di grillo nelle ricette, e sapete perché? (Spoiler: costa un botto)... CONTINUA
Spesa •
NaturaSì: “Gli insetti lasciamoli nel loro mondo”, invece gli altri animali possiamo mangiarli
NaturaSì, la catena di negozi biologici e biodinamici si è apertamente dichiarata contro i prodotti alimentari derivati da insetti. Peccato che il messaggio sia tutt'altro che coerente. ... CONTINUA
Spesa •
San Valentino 2023: 10 regali per foodie tra i 5 e i 100 euro
Il perfetto San Valentino 2023 per i foodie è pieno di regali simpatici, da usare in cucina, da mangiare e con quella punta trash che non guasta mai.... CONTINUA