“Daebak!” è quello che i coreani esclamano davanti a qualcosa di fantastico, incredibile, fuori dal comune: con questo spirito torna a Torino la seconda edizione del festival coreano di Mercato Centrale, in programma sabato 14 (dalle 12 alle 22) e domenica 15 novembre (dalle 10 alle 22). L’ingresso è libero e gratuito, tranne che per masterclass e workshop, per cui serve la prenotazione.
Tutto quello che c’è da sapere sul festival
Al piano terra apre per tutta la durata del festival La Bottega Coreana, un temporary con piatti artigianali della cucina di strada: dakgangjeong, bibimbap, mandu (anche vegetariani, oltre che con il pollo) e gli immancabili tteokbokki, e per accompagnare il tutto c’è la Korean Cocktail Station di Distillerie Brillo, guidata dal mixologist Michele Marzella. La drink list va dallo Spritz Kimchi al K-Pop Tonic, fino a un bubble tea analcolico per chi preferisce restare sul dolce. Sabato sera, dalle 18.30 alle 23.30, ci pensa invece la Live Vinyl Session, un set sperimentale tra korean cafe music, k-bossa, lounge e jazz, con qualche rielaborazione acustica del K-pop.
Chi vuole approfondire la cucina coreana in maniera più pratica può iscriversi alle masterclass di cucina, di circa due ore ciascuna: si impara a fare il kkakdugi, il kimchi di daikon, con Kimchi Pop (sabato e domenica) e a fine lezione ognuno si porta a casa il proprio barattolo di fermentati tipici. Ci sono poi lezioni su tteokbokki, kimbap e mandu, i ravioli fatti in casa. Al primo piano il Korean Market raccoglie espositori e realtà indipendenti con K-beauty e skincare, prodotti gastronomici tipici, artigianato, illustrazioni, abbigliamento, gadget e carte da collezione. A proposito di bellezza, nell’Aula Didattica ci sono i workshop di K-beauty, con test per il tipo di pelle, i dieci step della routine coreana e prove pratiche di layering. Nelle Antiche Ghiacciaie, per entrambe le giornate, lo studio milanese The White Whale Tattoo Society porta cinque artisti a tatuare dal vivo, tra fine line, microrealismo e surrealismo illustrativo.
Sabato lo Spazio Fare, al secondo piano, si dedica alle radici culturali del Paese. Si può imparare l’alfabeto Hangeul e scrivere il proprio nome su carta wongoji, assaggiare il tè dell’isola di Jeju con la tea sommelier Jordie Confortini, decorare uno specchietto con la madreperla. Per tutto il weekend, al primo piano, c’è anche l’esperienza hanbok, per indossare l’abito tradizionale coreano. Alle 16.30 la conferenza K-Lit, con l’Università di Torino e l’Istituto Sejong, racconta la narrativa coreana contemporanea, da Han Kang a Hwang Sok-yong, con accredito gratuito su prenotazione.
Domenica, in collaborazione con Torino Comics, il secondo piano diventa il regno del K-pop: workshop di danza dalle 10, spettacolo per famiglie alle 13, contest dei solisti dalle 14.30, Random Play Dance dalle 16.30, premiazioni e showcase dalle 17.30 e, a chiudere dalle 19, quiz e giochi a premi dedicati agli idol.