È stato pubblicato un nuovo richiamo sul sito Salute.gov: sono stati ritirati dal commercio diversi lotti del Taleggio DOP di Pascoli del Fattore e Casarrigoni a causa di un rischio microbiologico. In questo caso, sia la data di pubblicazione dell’allerta sul sito, sia la data degli effettivi controlli presente sull’avviso di richiamo vero e proprio, è la medesima: è il 5 luglio 2021.
La denominazione di vendita esatta del prodotto interessato dal richiamo è Taleggio DOP a latte crudo. Il marchio del prodotto è Pascoli del Fattore/Casarrigoni, mentre il marchio di identificazione dello stabilimento o del produttore è CE IT 03 278. Invece, sia il nome o ragione sociale dell’OSA a nome del quale il prodotto è commercializzato, sia il nome del produttore è Casarrigoni Srl, con sede dello stabilimento in via A. Arnoldi 575 a Taleggio (BG).
I numeri dei lotti di produzione coinvolti nel richiamo sono:
- 15145
- 16145
- 15148
- 15151
- 15152
- 16152
Per quanto riguarda le date di scadenza o i termini minimi di conservazione sono:
- 24 luglio 2021
- 27 luglio 2021
- 30 luglio 2021
- 31 luglio 2021
L’unità di vendita è rappresentata dalla forma intera di Taleggio.
Il motivo del richiamo è un rischio microbiologico: è stata riscontrata la presenza di STEC gene eae sg 0103 (solitamente questa dicitura è riferita a E. coli produttori della Shiga tossina) in 25 grammi di prodotto. Nelle avvertenze i consumatori sono pregati di non mangiare i lotti in questione del prodotto sopra citato.