di Prisca Sacchetti 13 Luglio 2012
Museo del gelato, carpigiani, anzola emilia, bologna

Caldo. E a noi il caldo va a genio così così. Infatti sbaviamo per il gelato, e troviamo rinfrescate qualsivoglia notizia lo riguardi, specie quelle buone. Vi riconoscete nel ritratto? Bene, allora la prossima volta che andate a Bologna ricordatevi del primo e (con ogni probabilità) unico Museo del Gelato al mondo.

Nel Gelato Museum Carpigiani, leader mondiale nella produzione di macchine per il gelato cui si deve anche la prima Università del gelato, troveranno spazio oltre 20 macchine originali incluse le più antiche, manuali, in legno e acciaio; 10.000 fotografie e documenti storici; la prima ricetta di gelato mai scritta; visite guidate, degustazioni e gli inevitabili laboratori didattici.

Ottenuto riconvertendo una porzione di oltre 1000 metri quadrati dello stabilimento Carpigiani ad Anzola Emilia, pochi chilometri fuori Bologna, e costato oltre un milione di euro, il museo sarà inaugurato il prossimo 27 settembre.
[Telegraph, foto: ArchivioGelatoMuseum]