di Giorgia Cannarella 24 Aprile 2013
L'altro Vissani a Capri

Molti annunci e smentite dopo, manco fosse un Vito Crimi qualunque, Gianfranco Vissani apre oggi a Capri L’Altro Vissani (stesso nome del suo ultimo libro) negli spazi che furono del “Settanni”, storico locale a trenta metri dalla famosa Piazzetta.

Dal sito apprendiamo che il ristorante, modestamente, sarà “un concept RistoMed di Successo, Aggressivo, Innovativo” (con tutte le maiuscole). Oltre cento metri quadrati, 20 tavoli, cinquanta posti a sedere con vista sul porto e in cucina lo chef Gennaro Amitrano, cognato di Vissani.

“La nostra sarà una cucina semplice, immediata, con attenzione massima ai prezzi” ha detto Vissani, che ha predisposto un angolo sushi di solo pesce mediterraneo disponibile in confezioni adatte al take away. Due le formule offerte: confezioni da 32 o 16 pezzi consegneate direttamente a bordo delle imbarcazioni”.
[Repubblica Napoli]