Giorgia Cannarella
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Fuoricasello: 20 ristoranti consigliati a pochi minuti dall’autostrada
Mangiare in autostrada. Ci promettono da lustri che il calvario culinario lascerà il passo a oasi gastronomicamente edificanti. Attendiamo. Per ora la sosta è: Un incubo per i gourmet Un paradiso per gli amanti del Camogli. Un’opportunità per quelli dotati di abnegazione, tempo e senso pratico, di uscire dal casello e fare qualche km in […]... CONTINUA
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Ventunesima e ventiduesima puntata: tutti i drammi di Masterchef, Twitter Edition
Bene, siamo in quattro, anzi eravamo in quattro. È tempo di tirare fuori gli attributi. Perchè quando il gioco si fa duro… Sono a corto di frasi fatte, venitemi in soccorso. Ebbene sì, arrivare al penultimo Twitter-riassunto di Masterchef 3 vuol dire ritrovarsi con poche, pochissime cose da dire. Arrivarci senza Rachida significa proprio sperimentare […]... CONTINUA
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Cucinare con il Bimby: quali sono le ricette che gli italiani preferiscono?
Diamine, quant’è che non parliamo del Bimby. Diciamocelo, dalle nostre parti il più noto robot da cucina piace abbastanza. Forse perché dimostra che non siamo (solo) fanatici gourmet con la puzza sotto il naso. Noi li facciamo i complimenti alla padrona di casa che cucina il pollo col Bimby, se è buono. Non crediamo affatto che abbia […]... CONTINUA
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Scontrineide. Stronzi non è l’unico insulto scritto su uno scontrino
Sbatti gli scontrinisti in prima pagina. Specie se omofobi, sessisti e malati di calcio. Quello del “Valpolicella per sette stronzi“, scritto da un cameriere orgogliosamente veneto, non è certo il solo caso di offesa a mezzo scontrino. Anzi la moda sta dilagando anche fuori dai patrii confini. Tipo nei Burger King americani dove si usa […]... CONTINUA
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Enrico Crippa e altri buoni motivi per vedere la semifinale di Masterchef
Un motivo per guardare la puntata di stasera di Masterchef: non c’è più Rachida. Anche se c’è chi dice (dopo un pasto molto pesante) che la rivedremo ancora in giro. Un motivo per non guardare la puntata di stasera di Masterchef: non c’è più Rachida. Ebbene sì, pare che molti lo vedano per ammirarne sagacia culinaria […]... CONTINUA
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Da Princi a Milano la pizza di Franco Pepe. Quella vera
E fu sera, e fu mattina, e la pizza di Franco Pepe arrivò a Milano. Se vi sembra una notizia di poco conto dev’essere perché non l’avete mai assaggiata. Del resto Caiazzo, in provincia di Caserta, dove si trova la pizzeria Pepe in grani, non è esattamente il centro del mondo. Ma a Milano dove […]... CONTINUA
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Stronzi a chi? A chi non ama il mio Valpolicella. Lo scrive sullo scontrino il cameriere permaloso
Della serie gaffe gastronomiche inaudite, sarebbe sempre meglio rileggere bene lo scontrino prima di portarlo al cliente. Puoi trovarci errori di battitura, conti maggiorati, voci dimenticate, insulti pesanti. Tipo “Un Valpolicella per sette stronzi”. Sembra la storia di quando volete insultare il vostro capo con un amico e finite per mandare l’sms alla vittima stessa […]... CONTINUA
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Il grande menu americano: 51 piatti tipici degli Usa, uno per stato
Sulla cultura gastronomica degli Stati Uniti nutriamo molti pregiudizi. Del tipo che amiamo liquidarli con rapide sentenze definitive. “Quei dannati yankee” bofonchia l’italiano medio, mentre sforchetta le sue trofie al pesto o addenta una bufala da orgasmo immediato. “Buoni solo a friggere patatine e farcire hamburger accumulando condimenti come se fossero appena sopravvissuti a un digiuno decennale”. […]... CONTINUA
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Non sono persone pallose e snob, è per dire questo che Slow Food è andata a Masterchef
Giovedì scorso, chi conosce Slow Food, l’Italia della gastronomia e il potere della televisione avrà assistito con un filo di sgomento alla puntata di Masterchef. Lo scontro non era tra concorrenti ma tra sacro e profano, alto e basso, nicchia e massa, presidi e industria. Roba da farsi male. E infatti abbiamo finito leccandoci le ferite La […]... CONTINUA
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Siete disposti a spendere 45 euro al Kg per le Chiacchiere di Carnevale?
Cose, anzi alimenti, che si possono comprare con 45 euro: 1 kg di eccellente filetto di manzo, un branzino di almeno 1 kg e mezzo o la stessa quantità di funghi porcini. 10 kg di pasta Benedetto Cavalieri, una buona cena al ristorante, 4 pizze, birrozza e caffè. E … 1 kg di chiacchiere. Sì, il […]... CONTINUA
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Diciannovesima e ventesima puntata: tutti i drammi di Masterchef 3, Twitter Edition
Cos’avete visto ieri sera? Sanremo? Tsk. Ingenui. Ogni citadino Italiano che abandona #Sanremo2014 adesso per #MasterChefIt invito a cena con me @Orsone_RistoBB pic.twitter.com/xMSA1hJtBc — Joe (@Jbastianich) 20 Febbraio 2014 Noi che andremo a cena con Joe invece eravamo sintonizzati su Sky Uno per la diciottesima e diciannovesima punatta di Masterchef. Tutti voi che siete gia […]... CONTINUA
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Slow Food si mette il cerone e va a Masterchef. Stasera c’è anche Cristina Bowerman
La nuova posa telegastronomica del 2014 è criticare severamente Masterchef. Dire cose come “Ormai lo vedono tutti, ma quest’anno è una noia, manco i piatti lanciati da Joe emozionano più”. O un più generale “Basta con i programmi di cucina, sono tutta fuffa”. Poi giovedì tutti davanti alla televisione a insultare Rachida e ridere dei […]... CONTINUA