di Andrea Soban 5 Novembre 2012
noma, ristorante, restyling, nuovo look

Anche i migliori ristoranti del mondo cambiano. Il Noma di Copenhagen è stato appena adeguato al suo rango dal proprietario, lo chef Rene Redzepi, con un restyling leggero ma significativo restyling curato dallo studio danese Space.

Colpisce al primo sguardo l’introduzione del nero praticamente ovunque, con una sensazione generale di maggiore eleganza. Anche se tra materiali, mobili e tessuti, il punto d’arrivo dichiarato degli architetti era l’equilibrio tra spontaneità ed eleganza.

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Secondo Renè Redzepi, molto soddisfatto del restyling, “è come se il Noma si fosse spostato di 1000 chilometri a Nord”.
[Pahidon]