Andrea Soban

gelatiere, blogger, gelato expert, social media manager, food editor @andreasoban http://www.ilgelatierecurioso.com/
Sigep 2023: novità e trend dalla pasticceria, dal caffè e dal gelato di oggi
Eventi enogastronomici

Il Sigep 2023 si è concluso da poco a Rimini, in una grande ventata di entusiasmo: cosa abbiamo appuntato per voi dai settori della gelateria, caffetteria, pasticceria e panificazione.

Sigep 2022: cosa ci ha detto il salone della gelateria, pasticceria, panificazione e caffè
Eventi enogastronomici

Il Sigep 2022 si è appena concluso, con un rincuorante -25% di presenze, sempre più dedicato al caffè e alla gelateria B2B: la nostra prospettiva.

Sigep 2020: le novità nel mondo del gelato e nuovi marchingegni per professionisti
Locali

Quali siano i trend della gelateria, della pasticceria e nel B2B ce lo ha detto il Sigep 2020, a Rimini dal 18 al 22 gennaio: noi c'eravamo.

Starbucks Caramel Macchiato, supermercato contro caffetteria: Prova d’assaggio
Spesa

Il confronto tra il Caramel Macchiato di Sturbucks in mug dell'iconica caffetteria contro quello del supermercato: cosa cambia nel prezzo, nella fruizione e nel gusto.

Gelato: i migliori gusti dello Sherbeth Festival 2019 di Catania, secondo noi
Locali

I migliori gusti di gelato dello Sherbeth Festival 2019 di Catania, secondo noi, tra 100 gusti assaggiati, 50 in gara (tra i quali si è distinto Gianfrancesco Cutelli) e i 50 del festival.

Gelato: i trend del 2019
Locali

Le tendenze nel mondo del gelato in questo 2019. I trend del settore artigianale (in qualche caso affini anche al mondo industriale) per quest'estate, dai nuovi gusti a ciò che cambia nel modo di venderli.

I food trend da Identità Golose 2019
Alimentazione

Alla faccia dei detrattatori, che l0 dipingono come un grande evento avvitato su se stesso, Identità Golose, svoltosi a Milano da sabato 23 a lunedì 25 marzo, continua a rimanere una data da segnare col…

Se sei a dieta fare colazione è ancora una buona idea?
Alimentazione

Per chi è a dieta fare colazione è ancora una buona idea? Uno studio del British Medical Journal sostiene di no

Carne di scoiattolo al ristorante: chi s’indigna non ha a cuore l’ambiente
Notizie

Carne di scoiattolo al ristorante: chi s’indigna non ha a cuore l’ambiente, perché la carne del roditore è la più sostenibile sul mercato

Nutella Biscuits: dateci i biscotti Ferrero, altro che World Nutella Day
Notizie

Nutella Biscuits: il modo migliore per festeggiare il World Nutella Day. I nuovi biscotti Ferrero potrebbero arrivare in Aprile

Sambuca: cosa si mangia nel paese siciliano dove le case costano un euro
Notizie

Sambuca: cosa si mangia nel paese siciliano dove le case costano un euro. La gastronomia tipica della provincia di Agrigento

Il durian venduto a 875 euro con tutta la puzza
Notizie

Durian a 14 milioni di rupie (875€) in Indonesia. La varietà del frutto, noto per la puzza nauseabonda, si chiama “J-Queen”