Panino Giusto, catena di paninoteche molto cara ai milanesi, ha aperto la nuova sede settimana scorsa in via Cernobbio. Per inaugurare il locale, lo chef-tv Alessandro Borghese ha creato un panino ad hoc, il Borghese di Pollo.
Prosciutto di pollo, rucola a foglia larga, pomodoro camone, emulsione di senape in grani, limone e timo fresco: questi gli ingredienti del panino gourmet, primo di una serie in edizione limitata.
Nel menu, a parte il Borghese di Pollo, tutti i classici di Panino Giusto, dal Tartufo al Garibaldino al Diplomatico. Cambiano invece gli interni, dal design contemporaneo e più internazionale.
[AT Casa]