di Sara Mariani 13 Settembre 2012
scent dinner, chandler burr

Firenze, 15 settembre. La manifestazione Fragranze, promossa da Pitti Immagine, sarà il teatro di un evento gastronomico tutto nuovo in Italia: si chiama Scent Dinner, e pare sia l’esperienza multisensoriale più arguta del momento. Immancabile, il guru:  il ‘perfume critic’ del New York Times Chandler Burr, pronto a far “degustare” agli astanti cene ‘spray and smile’, dove i grandi chef del mondo sono chiamati a interpretare in modo creativo un menu olfattivo creato dallo stesso Burr.

Dopo la data fiorentina la Scent Dinner emigrerà a Roma, dunque a Venezia, dove si chiuderà il ciclo italico delle cene a naso. Inutile dirlo: gli eventi sono a numero tappato.
[Ansa]