Sara Mariani

Ecco perché ti chiediamo, caro lettore, di disinstallare Instagram
Cucina

Fra i buoni propositi che ogni amante del cibo farebbe bene a ingaggiare per questa primavera, ce n’è uno che suona più bizzarro di “scegliere solo prodotti di filiera corta” o “andare alla sagra della…

Cucina

Esistono due categorie di persone, anzi tre: -- Quelli che iniziano a pensare ai regali di Natale in agosto e a settembre stanno già impacchettando, che si organizzano sempre per tempo, che mettono a fuoco…

Patologia Instagram: sono andata a vedere chi c’era da Eataly al Roma Food & Wine Festival
Grande Notizia

C’era un sacco di gente! Era bello vederli lì, le facce sognanti, i bambini entusiasti che dicono “Guarda papà!!” indicando dalla cabina dell’ascensore un binario morto di Ostiense, le mamme che rispondono “Ed eccoci qua!”…

Liveblog Cucine da incubo, prima puntata
Grande Notizia

21.45. Ci siamo, dissaporiani. E' il momento di vedere il nostrano Cannavacciuolo alle prese con la prima puntata di Cucine da Incubo, in onda fra 10 minuti su FoxLife. Riuscirà a emulare Gordon Ramsay, severissimo…

Foodie: sono intorno a noi, in mezzo a noi, in molti casi siamo noi
Grande Notizia

Ora che anche mia mamma ha riposto in soffitta la collezione de "I tuoi menù" acquistata con sudor di rate in edicola negli anni Ottanta perché "è troppo mainstream", mi sembra che sia giunto il…

Ponte 25 Aprile – 1° Maggio: 5 cose da non perdere nel Chianti
Indirizzi

Oramai anche gli autoctoni lo chiamano Chiantishire. Non senza l'autoironia campanilista di chi si è visto comprare casali e ruderi per decenni dai crucchi - li chiamano così, ma con simpatia, dai. Ora che le…

Giro del mondo in 10 piatti: se, come e quando li avete mangiati
Grande Notizia

Cosa sarebbe il mondo senza le sue ricette? (però niente copyright, okay?) Impossibile rispondere, facilissimo invece presentarvi una lista di desiderata che vorremmo (vorrei) trovarci nel piatto almeno una volta nella vita, con il loro…

Da Genova al Salento passando per Recco: 10 focacce che fanno funzionare l’Italia
Grande Notizia

Nulla ti riconcilia col mondo come il più semplice degli accostamenti: pane e olio. Se poi questa diade già di per sé perfetta prende la forma e il sapore (anzi i mille sapori possibili) della…

I 15 dolci più buoni delle pasticcerie milanesi
Grande Notizia

Siete a Milano e, per indolcirvi la pillola, avete bisogno di qualche approdo sicuro che vi rinfranchi dal grigiore, dalla primavera che non si decide mai ad arrivare del tutto, dal traffico in circonvalla e…

Merenda: chi era costei? Come siamo arrivati a scones e cupcakes? Come ne usciamo?
Grande Notizia

C’era un periodo della nostra vita in cui eravamo felici. Non dovevamo pensare a come arrivare alla fine del mese, né preoccuparci del traffico sul grande raccordo anulare. Non dovevamo stare attenti alla linea, non…

I 15 dolci più buoni delle pasticcerie siciliane
Grande Notizia

Quando si parla di pasticceria siciliana l’italica gente si divide come le acque del Mar Rosso al passaggio di Mosè. Due fazioni nette: o la si ama o la si odia. C’è chi non sopporta…

sCovando l’uovo: allevatori e ristoranti migliori d’Italia giusto prima di Pasqua
Grande Notizia

Sono l'alimento primario, il più semplice e perfetto. E con l'avvicinarsi della Pasqua diventano complemento di ogni tavola. In mille forme. Dal salato al dolce, dal gesto sacro di una benedizione divisa a spicchi alla…