di Giorgia Cannarella 20 Dicembre 2012
Osteria Francescana, massimo bottura, ingresso

Secondo il superblog americano The Daily Meal, e la sua lista dei 101 ristoranti migliori d’Europa, nessun locale è meglio dell’Osteria Francescana di Modena. Il ristorante dello chef Massimo Bottura è infatti al numero uno della classifica, seguito da Arzak, a San Sebastian (Spagna), Noma di Copenhagen, Alain Ducasse at the Dorchester a Londra e Guy Savoy a Parigi.

Gli altri ristoranti italiani presenti nella lista del Daily Meal, compilata in sette mesi da 200 tra critici gastronomici e blogger esaminando i ristoranti di 30 Paesi, e considerando cucina, ambiente e servizio sono: Dal Pescatore di Canneto sull’Oglio (13), Le Calandre di Sarmeola di Rubano (29), Paolo e Barbara di San Remo (53), Da Fiore a Venezia (56), Enoteca Pinchiorri di Firenze (62), Il Luogo di Aimo e Nadia a Milano (64), La Ciau del Tornavento a Treiso (66), Trussardi Alla Scala di Milano (69), Don Alfonso di Sant’Agata Sui Due Golfi (70), Madonnina del Pescatore di Senigallia (77). Il Cambio a Torino (90).

Il maggior numero di locali presenti nella lista spetta alla Francia, seguita da Spagna e Italia.
[Daily Meal]