di Massimo Bernardi 19 Maggio 2009

1. Burrata & The City | “It’s the star of appetizer” [Shivani Vora/New York Post]
2. Slow Food, largo ai giovani: arriva Stefano Bonilli. Niente guide per il fondatore del Gambero Rosso, probabile un libro. [Francesco Arrigoni, Web Wine Food]
3. La specializzazione paga. Assaggereste il formaggio da latte umano? [Why Travel to France]
4. Giallo Milano 2009 | Il migliore risotto alla milanese è quello di Ulmet, storico ristorante di via Disciplini [Tommaso Farina/Un diario di gusto e piacere]
5. Ancora Milano, best of delle gelaterie: Mi Sciolgo di via Varchi, Chocolat di via Boccaccio, Choco Cult di piazza Wagner, Aloha, di via Vallazze… [Il Mangione]