Caipiroska: la ricetta del cocktail con vodka fatto in casa

La Caipiroska o Caipivodka è l'evoluzione di un pestato brasiliano con un superalcolico eccentrico per quelle zone: la vodka.

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caipiroska

Il cocktail caipiroska è una rivisitazione del cocktail caipirina, che si prepara nello stesso modo ma con la vodka invece che con la cachaça. La caipirina infatti è un cocktail tipico del Brasile, invece la caipiroska è popolare in tutto il centro e Sud America: Brasile, Paraguay, Uruguay e Argentina.. e questo è dovuto al fatto che il consumo di vodka si è diffuso in tutto il sud America.

Si tratta di un cocktail pestato – come il mojito – che si può preparare anche a casa. L’unica fase un po’ problematica, forse, è quella del ghiaccio tritato: se non avete lo strumento adatto a casa potete anche usare un robot da cucina armato di coltello, ma assicuratevi che sia molto potente o lo rovinerete. In alternativa, potreste preparare la caipiroska anche con il ghiaccio a cubetti.

Esistono versioni alla frutta che si ottengono aggiungendo frutta fresca e vodka aromatizzata, una celebre variante della caipiroska, in voga nelle discoteche negli anni 90, è quella alla fragola.

Cucina: Brasiliana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-preparazione Preparazione: 10 Minuti
porzioni Porzioni: 1 Persona
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 322 Kcal
opzione-alimentare Senza glutine
opzione-alimentare Senza lattosio
opzione-alimentare Vegano
opzione-alimentare Vegetariano
ingredienti

INGREDIENTI

  • Wodka 6 cl
  • Lime 1
  • Zucchero di canna bianco 2 Cucchiaino
  • Ghiaccio
copia-ingredienti COPIA LA LISTA

Preparazione

lime tagliato a fette
1
lime pestato nel bicchiere
3
 
1
 

Per preparare la ricetta della caipiroska, tagliate mezzo lime a tocchi, senza sbucciarlo.

 
2
 

Mettete sulla base di un bicchiere alcuni cubi di lime assieme allo zucchero.

 
3
 

Pestate con il pestello, rigirandolo per far uscire il succo dal lime e amalgamare la polpa con lo zucchero.

vodka aggiunta al bicchiere
5
 
4
 

Versate il ghiaccio tritato fino a riempire il bicchiere.

 
5
 

Versate la vodka sul ghiaccio e terminate con fette dell’altro mezzo lime.

Risultato

caipiroska
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